Архивы мука - Страница 13 из 14 - Вкусные заметки

Ingredient: мука

Сбризолона (Sbrisolona)

Время 35
Sbrisolona – сбризолона – «рассыпался» – популярная выпечка в северной Италии. «Brisa» значит «крошка». Это очень древний пирог итальянских бедняков из Мантуи, так называемый пирог трех чашек. По одной чашке белой пшеничной муки, желтой кукурузной муки и сахара. А миндаль? Миндаль появился позже, крестьяне же пекли из кукурузной муки, жира...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
2 комментария

Хинкали (Khinkali )

Время 15
Хинкали одно из самых вкусных и знаменитых национальных блюд Грузии. Начинка хинкали Ингредиентами начинки для хинкали выступают различные виды мяса, сыры и творог, картофель, зелень и специи. Самая популярная – смесь свинины и говядины, а в горных районах хинкали делают с ягнятиной. В «городские хинкали» – kalakuri khinkali – добавляют...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
2 комментария

Пирог с ревенем и клубникой (Rhubarb and Strawberry Pie)

Время 40
Испекла чудесный пирог с ревенем из песочного теста с небольшим добавлением клубники. Чудный аромат распространял готовый пирог, очень сочный, не приторно-сладкий. Удивил, да. Ревень у нас на рынках не продается, если и продается, то не попадался мне. Вдруг, удалось купить несколько свежих сочных стеблей этого «фрукта». Не удивляйтесь, в Америке,...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Хинкали с сыром (Khinkali )

Время 5
Сулугуни один из самых моих любимых рассольных сыров. Эластичный, слоистый, имеющий нежный и чистый вкус… идеальный сыр. Его можно запекать, жарить, и варить. Сварим хинкали с сыром сулугуни? Берете хинкали в руку, надкусываете, а там горячий расплавленный сулугуни со свежим ароматным сливочным маслом. Много сыра! К хинкали не нужно подавать...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Ленивые вареники (Lazy Dumplings with Cottage Cheese)

Время 5
Ленивые вареники (Lazy Dumplings with Cottage Cheese) – галушки из творога – это быстро, вкусно и пахнет детством! Ленивые вареники Вся прелесть нежных ленивых вареников из творога в большом количестве творога, муки следует подсыпать как можно меньше во время вымешивания. Творог выбираем зернистый и рассыпчатый, сухой, жирный, тогда отпадет необходимость...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Такой разный Тарт Татен (Tarte Tatin)

Время 40
Тарт Татен один из самых простых и вкусных фруктовых пирогов. Тарт можно приготовить абсолютно с любыми фруктами и ягодами, он не надоест никогда! Изначально тарт выпекался с яблоками, в медной форме с бортами около шести сантиметров в высоту, с одной ручкой, чтобы удобно было переворачивать. Форма накрывалась крышкой, которая ни...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Говядина по-бургундски (Boeuf Bourguignon)

Время 210
В первом абзаце я должна воспевать как минимум Джулию Чайлд, как максимум французскую кухню. Будем реалистами. Рецептов этого блюда очень много! Давным-давно французские крестьяне тушили говядину особым способом, чтобы она была мягкой и ароматной, а главное, сытной. В вине, с травами и жирным беконом… Это рецепт необыкновенно вкусной тушенки, передающийся...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Гребешки запеченные в сливочном соусе

Время 25
Нежнейшие гребешки, запеченные в маленьких сковородочках, станут изысканной горячей закуской для ужина с бокалом белого сухого вина. Все дело в простоте.    

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
Комментарий

Кюфта

Время 40
Кюфта – одно из старейших блюд армянской кухни, и сколько веков этому блюду расскажут только легенды, передаваемые из поколения в поколение. Лучшая телятина отбивалась на плоском камне салакаре деревянным молотком тохмахом до тягучей одноробной массы только с солью и водой. В отбитое мясо добавляли пряности, формировали шары и отваривали. На...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020