Архивы маслины - Вкусные заметки

Ingredient: маслины

Тажин из говяжьего языка (Beef Tongue Tagine)

Время 180
Вам кажется это странным, да? Вы думаете о традиционном отваривании, потому что это обычный вкус, тот, что ждёте от языка. Действительно, тажин из говяжьего языка, приготовленный со смесью Рас-эль-Ханут (Ras-el-Hanout), настоящими солеными лимонами и зелеными оливками для нас непривычен, но в Марокко, в арабской и еврейской культуре известен и широко...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Хорназо (Hornazo)

Время 20
Сегодня непростой день! Первый понедельник после Пасхи. Я представляю испанскую пасхальную выпечку – Хорназо, которую принято печь и есть именно сегодня. Откуда взялись пироги хорназо? Долгожители говорят, что печь хорназо древнейшая традиция, а Пасха лишь иногда приходится на день весеннего равноденствия. Яйца непременно присутствуют в выпеке из различных регионов Испании,...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Солянка мясная – домашний рецепт (Russian Meat Soup – Solianka)

Время 15
Солянка или селянка – русское горячее блюдо, которое готовили с мясом, рыбой, грибами. Московские селянки готовились на сковороде, а сборные в кастрюле. Не называю солянку селянкой! А почему я её должна называть так? Дедушка мой любил жарить соленую капусту с мясом на огромной чугунной сковороде, называя «солянкой» … «Дружба» открылась...

admin

03.07.2017
Понравилось 18
Приготовим ?
Комментарий

Табасаранское чуду (Tabasaran Meat Pie Chudu)

Время 30
Заголовок выглядит космически, но и на вкус Табасаранское чуду (Tabasaran Meat Pie Chudu) волшебные – чудо! ЧудУ– это чудо Чуду – национальные дагестанские тонкие пироги с начинками – готовятся из пресного или дрожжевого теста, иногда слоеного. Дагестан многонационален и у каждого народа свой рецепт. Одна из самых распространенных начинок –...

admin

03.07.2017
Понравилось 31
Приготовим ?
2 комментария
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020