Дорада на гриле с лаймом, оливками и каперсами - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
2 шт дорада
3 шт лайм
3 шт анчоус
100 мл вино белое сухое
1 ст л паста томатная
5 шт помидоры черри
1 ст л петрушка
1 ст л базилик
200 гр оливки
2 ст л каперсы
1 шт перец чили
по вкусу соль
по вкусу перец черный
по вкусу масло оливковое для жарки

Пищевая ценность

14,71 г
белки
5,450 г
жиры
0,620 г
углеводы
113,80
калории

Дорада на гриле с лаймом, оливками и каперсами

Дорада на гриле с лаймом, оливками и каперсами

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Дорада на гриле с лаймом, оливками и каперсами

Шаги рецепта

1
Сделано

Дораду очистим, выпотрошим и просушим салфетками. Приправим черным свежемолотым перцем и крупной солью. Внутрь вложим веточку базилика и 2-3 тонких дольки лайма. Смажем оливковым маслом и запечем на заранее раскаленном гриле по 10 минут с каждой стороны до образования румяной корочки

2
Сделано

Соус. Чеснок и анчоусы мелко порубим и обжарим в оливковом масле 1 минуту, помешивая.

3
Сделано

Добавим вино и томатную пасту перемешаем, затем добавим оливки и каперсы, нарезанный перец чили без семян, черри разрезанные на четыре части, петрушку и базилик. Постоянно помешиваем. Готовим на среднем огне в течение 2 минут. Солим и перчим аккуратно, учитывая что каперсы и оливки соленые.

4
Сделано

Подаем рыбу с лаймом и соусом.

admin

предыдущий
Янтарная форель в тесте фило
следующий
Фаршированная рыба
предыдущий
Янтарная форель в тесте фило
следующий
Фаршированная рыба

Добавить Ваш комментарий