Фирни (Azerbaijan Firni)
Нежный белоснежный фирни (Azerbaijan Firni) – популярный азербайджанский молочный десерт-пудинг с рисовой мукой самого тонкого помола. Гладкий, нежный заварной крем с акцентом корицы. Каждый нанесенный...
Десерты
Десерт из тыквы (Turkish Pumpkin Dessert)
В пасмурный осенний день поднимет настроение турецкий десерт из самой обычной сладкой тыквы. «Кабак татлысы» можно готовить двумя способами – в духовке или на плите в толстостенной посуде на маленьком огне. Традиционно...
Крамбл с фейхоа (Feijoa Crumble)
Я часто готовлю крамблы – легко, быстро, очень вкусно. Летом приятно было лакомиться десертами из фруктово-ягодного ассорти с миндально-овсяной крошкой – летнего крамбла (Summer Crumble with Almonds and Оatmeal), овсяного крамбла...
Гурьевская каша (Russian Guriev Porridge)
Разглядывая рецепты Гурьевской каши в глубоком детстве, чувствовала какой-то подвох. Дома никто упорно заняться её приготовлением не спешил. Даже бабушка, всё время потакающая самым безумным...
Джезерье (Cezerye – Turkish Delight with Carrot)
Увидела у Анечки в блоге чудный рецепт нежнейшего морковного турецкого десерта «Джезерье — восточная сладость из моркови (Сezerye)», залюбовалась и потеряла покой. Думаю, не только меня завораживает шелест тончайшей упаковочной...
Кукурузная халва – Ахьар хьовла (Chechen Corn Flour Halva)
Различные виды хьовлы вайнахи готовят по традиции на свадьбы, по праздникам, на похороны. Халва подаётся и просто так, к чайному столу. Халва Дема хьовла – сладость из смеси кукурузной и...
Кокосовый флан с ромом (Coconut Flan)
Флан – крем-карамель – сладкий сливочный десерт с различными вкусовыми акцентами, приготовленный на водяной бане в духовке или на плите. Флан состоит собственно из крема...
Черничное суфле (Blueberry Souffle)
Хотите почувствовать себя на небесах? Как? Всего одна ложечка черничного суфле! Воздушное, нежное, сладкое блаженство… Рамекины Объем рамекинов до ободка 130 мл, до края — 150 мл. Рецепт рассчитан на...
Шоколадный фондан (Chocolate Fondant)
Шоколадный десерт с ромом для фанатов шоколада. В зависимости от времени приготовления, можно получить утонченный десерт с тягучим шоколадным центром или влажное нежное пирожное. Шоколадный фондан (Chocolate Fondant) можно подать...
Персиковый кобблер (Peach Cobbler)
Самый большой и самый вкусный в мире персиковый кобблер можно дегустировать на ежегодном Фестивале персиков – в штате Джорджия в США. Джорджия считается персиковым штатом....