Десерт из тыквы (Turkish Pumpkin Dessert)
2014-11-15
В пасмурный осенний день поднимет настроение турецкий десерт из самой обычной сладкой тыквы. «Кабак татлысы» можно готовить двумя способами – в духовке или на плите в толстостенной посуде на маленьком огне.
Традиционно в десерт добавляется гвоздика, но я решила добавить к гвоздике кардамон и бадьян. Кстати, тыква с апельсином, бадьяном и кардамоном чудесный гарнир к рыбе, птице.
Подаются радостные нежные кусочки тыквы, посыпанными грецким орехом или фисташками. Мороженое? Облачко взбитых сливок? Лакомиться вам, вы и решайте!
Попробуйте турецкую сладость из айвы — Айва со сливочным пломбиром и фисташками (Ayva Tatlisi)
Орехи можно приготовить с пряностями в духовке
Спасибо Анечке за вдохновение!
Related Recipes:
-
Польский борщик с ушками (Polish Borscht with Dumplings)
-
Жареные цветы кабачков (Fried Zucchini Flowers – Beignets de Fleurs de Courgette)
-
Суп из авокадо с цуккини (Zucchini Avocado Soup)
-
Равиоли с творогом, баклажаном в томатном соусе (Ravioli with Сottage Сheese and Eggplant)
-
Сациви из цветной капусты (Georgian Cauliflower Satcivi)
posted by Anna Buayk on 18.11.2014
МММ!!! Лен, ты здорово придумала добавить еще кардамон и бадьян!!! Представляю как получилось потрясающе ароматно!!!
posted by Елена Квачева on 18.11.2014
Аня, я добавляла в айву татлысы как-то, решила, почему бы не попробовать добавить в тыквенный десерт?
Спасибо за вдохновение!))