Творожный штоллен с маком (Poppy Seeds Quark Stollen)
Скоро в Германии начнут выпекать штоллены (stollen) к Рождеству, имеющие традиционную форму, напоминающую младенца в пеленочках. Тесто для этой выпечки готовится дрожжевое или с добавлением творога, орехов, цукатов и сухофруктов, натурального марципана или мака. Вы спросите, не рано ли я пою Рождественские песни? Нет! Кексы зреют несколько недель, готовятся к...
