Архивы Десерты - Страница 2 из 2 - Вкусные заметки

Десерты

Профитроли с заварным кремом (Profiterole)

Время 60
Заварные пирожные такие вкусные! Они лежат на нарядном блюде дома или на сверкающем прилавке в кондитерской… так и хочется попробовать! Да здравствуют пирожные! Любые. Всевозможные! Слоёные, песочные, Хрустящие и сочные: Рулеты, крендельки, Творожные ватрушечки, Корзиночки, и плюшечки, И с маком пирожки! Нет в детстве больше радости, — Увидев эти сладости,...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Кукурузная халва – Ахьар хьовла (Chechen Corn Flour Halva)

Время 30
Различные виды хьовлы вайнахи готовят по традиции на свадьбы, по праздникам, на похороны. Халва подаётся и просто так, к чайному столу. Халва Дема хьовла – сладость из смеси кукурузной и пшеничной муки, с добавлением масла и сахара. Вылепленная в овальной продолговатой форме эта халва подается на поминки от 63 до...

admin

03.07.2017
Понравилось 28
Приготовим ?
5 комментариев

Кокосовый флан с ромом (Coconut Flan)

Время 60
Флан – крем-карамель – сладкий сливочный десерт с различными вкусовыми акцентами, приготовленный на водяной бане в духовке или на плите. Флан состоит собственно из крема и слоя мягкой карамели, которую наливают на дно формочки. При переворачивании слой карамели оказывается сверху и равномерно растекается по десерту. В этом отличие флана от...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Сабайон (Zabaione)

Время 15
Основной ингредиент для сабайона (итальянское – «zabaglione», «zabaione», французское – «sabayon») в Италии вино Марсала. Говорят, что самый первый сабайон был приготовлен со сладким пьемонтским Moscato d’Asti. Я выбрала прекрасное белое вино из винограда мускат – с интенсивным букетом, яркое, солнечное, с нежным бархатистым вкусом. Пьемонтский гоголь-моголь назван «сабайоном» в...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
1 Комментарий

Маскарпоне с клубникой в гнёздышках из кадаиф (Mascarpone, Strawberry and Kadaif)

Время 30
Хрустящие гнездышки из теста кадаиф, наполненные кремом из маскарпоне и свежей клубникой. Невероятное удовольствие! Приготовление восхитительного десерта не займет много времени. Из теста кадаиф: Кюнефе (Turkish Kunefe)  

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Каталонский крем (Crema Catalana)

Время 40
Каждый год в День Святого Иосифа, 19 марта, в Каталонии отмечается День отца. Именно в этот день принято подавать Crema Catalana. Чудесный нежный крем, охлажденный в глиняных формочках, посыпают сахаром и помещают под гриль, создавая волшебную хрустящую карамельную корочку. Крем Святого Иосифа подают немедленно, добиваясь эффекта холодного с обжигающе горячим....

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Тирамису (Tiramisu)

Время 10
Существует множество рецептов тирамису. Традиционно для прослойки я использую савоярди, но с нежным бисквитом получается тоже очень вкусно. Количество бисквита или савоярди в десерте может варьироваться. В упаковке савоярди около 400 г бисквитных палочек. Такое количество теста в десерте для нас очень много, поэтому при приготовлении я сокращаю в двое....

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
Предыдущие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020