Шашлык в томатной пасте с аджикой (Kebab with Tomato Sauce) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
1,5 кг свинина
4 ст л паста томатная
4 ст л аджика
0,5 кг помидоры
2 шт перец болгарский
по вкусу зелень
1 шт лук

Пищевая ценность

12,31 г
белки
28,14 г
жиры
1,500 г
углеводы
308,98
калории

Шашлык в томатной пасте с аджикой (Kebab with Tomato Sauce)

Шашлык замаринован в томатной пасте, аджике со специями, зажарен за 10-15 минут в электрошашлычнице

Шашлык замаринован в томатной пасте, аджике со специями, зажарен за 10-15 минут в электрошашлычнице

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Часто жарим шашлыки.
Во-первых, замариновать мясо можно заранее, что означает огромную экономию времени.
Во-вторых, в сочетании со свежей летней зеленью и овощами, получается вкусный и здоровый ужин, от которого невозможно поправиться.
С основами для маринадов экспериментируем постоянно, наборы специй и трав меняем, внося разнообразие.
Сегодняшний шашлык замаринован в томатной пасте, аджике со специями, зажарен за 10-15 минут в электрошашлычнице.
Томатную пасту и аджику в качестве маринада для свинины и говядины используем второй раз. Очень интересный вкус, нежное мясо.

Хотите попробовать шиш-кебаб из трех видов мяса? Быть может турецкие рубленые кебабы? О кебабах и шашлыках можно говорить вечно… как и кушать.

Шаги рецепта

1
Сделано

Мясо промоем, нарежем на куски, сложим в кастрюлю. Добавим томатную пасту, аджику, посолим, по желанию приправим черным перцем. Хорошенько перемешаем руками для равномерного распределения соуса. Маринуем минимум 2 часа.

2
Сделано

На шампура нанижем мясо, маленькие помидорчики (сейчас продаются на рынках), болгарский перчик.Жарим около 10 минут. Подаем с нарезанной зеленью, овощами, ароматными уксусами.

3
Сделано

Немного об уксусе. Поскольку мы никогда! не добавляем в маринад уксус, подаем его отдельно. Из готового красного винного уксуса можно сделать совершенно потрясающий ароматный уксус с большой буквы. Покупаем красный винный уксус, откупорим. Подготовим следующие свежие ароматные травы и специи: базилик, тимьян, лавр, черный и красный перцы, укроп, эстрагон…да все что душе угодно! Отольем треть уксуса из бутылочки, засыплем приправы, вложим целые веточки зелени через горлышко. Закроем крышечкой и поставим в темное место на несколько дней. Подаем к шашлыкам

4
Сделано

Томатная паста. Томатную пасту покупаем качественную, без крахмала. Электрошашлычница. Готовит быстро, моется легко. Ставлю 5 баллов!

admin

предыдущий
Пирог с ревенем и клубникой (Rhubarb and Strawberry Pie)
следующий
Малосольный лосось (Salted Salmon)
предыдущий
Пирог с ревенем и клубникой (Rhubarb and Strawberry Pie)
следующий
Малосольный лосось (Salted Salmon)

Добавить Ваш комментарий