Главная - Вкусные заметки

Грузинская традиционная кухня – одна из богатейших в мире. Если в западной Грузии распространена пища растительного происхождения, щедро приправленная палитрой специй, то на востоке в рационе преобладают мясные и...

Понравилось 7

Приготовим ?

Спринг роллы (Shrimp Spring Rolls)

Закуски

Китайская

Спринг роллы готовлю с различными начинками. Мои любимые – с креветками и различными овощами, со свининой и креветками. Мне больше нравятся обжаренные спринг роллы. Обжигающе горячие, с хрустящей корочкой снаружи,...

Понравилось 7

Приготовим ?

Маскарпоне с клубникой в гнёздышках из кадаиф (Mascarpone, Strawberry and Kadaif)

Выпечка

Турецкая

Хрустящие гнездышки из теста кадаиф, наполненные кремом из маскарпоне и свежей клубникой. Невероятное удовольствие! Приготовление восхитительного десерта не займет много времени. Из теста кадаиф: Кюнефе (Turkish Kunefe)

Понравилось 3

Приготовим ?

Курица с 40 зубчиками чеснока (Poulet aux 40 Gousses d’Ail)

Вторые блюда

Французская

Этот рецепт врезается в память 40 зубчиками чеснока. Вы заинтересовались? Гарантирую, что теперь не успокоитесь, пока не приготовите! Травы колосятся, цветут. Какое удовольствие составляет собрать букет из свежего тимьяна, шалфея,...

Понравилось 4

Приготовим ?

Зеленый борщ со щавелем (Green Borscht with Sorrel)

Первое блюдо

Украинская

Простой и вкусный Зеленый борщ со щавелем (Green Borscht with Sorrel). Это — борщ, а не суп со щавелем и не щи. Зеленый борщ со щавелем Борщ со щавелем —...

Понравилось 6

Приготовим ?

Гёза (Gyoza)

Вторые блюда

Японская

Произношение и начертание: Gyoza (??) Китайский и японский иероглифы, обозначающие японские гёза и китайские цзяоцзы, одинаковы по начертанию. Произношение же их отличается. «Jiaozi» на китайском и «Gyoza» на японском языке,...

Понравилось 6

Приготовим ?

Картофельный салат (Potato Salad)

Салаты

Французская

Приготовим молодой картофель со сметанной заправкой. Картофель с тонкой корочкой готовим в кожуре — отвариваем и запекаем. Картофельный салат с заправкой из сметаны с дижонской горчицей эстрагоном (тархуном), петрушкой, каперсами...

Понравилось 2

Приготовим ?

Чили кон карне (Chili con Carne)

Вторые блюда

Американская

Невозможно найти ответ на вопрос, кто первый приготовил чили. Кто первым соединил в одном блюде острый перец и мясо? Задолго до Колумба и конкистадоров, индейцы смешивали мясо с бобами, перцем...

Понравилось 3

Приготовим ?

Пюре из сельдерея

Гарниры

Французская

Пюре из сельдерея довольно редко готовится в домашней кухне в России, но, поверьте, это очень интересный гарнир, особенно для сопровождения привычной жареной птицы, жаркого из ягненка, жареной бараньей ножки. Приготовьте...

Понравилось 2

Приготовим ?