Архивы соль - Страница 6 из 17 - Вкусные заметки

Ingredient: соль

Ливанский цыпленок и пилав с баклажаном и смородиной (Lebanese Chicken with Spiced Aubergine Pilaf)

Время 45
Сегодня у нас изумительное блюдо ливанской кухни – цыплята с пилавом. Невероятно аппетитный, ароматный и богатый вкусами дуэто курицы и риса. Жареный цыпленок с двумя видами перца в гранатовой корочке из кисло-сладкого наршараба вам очень понравится, не сомневайтесь. Ливанская смесь из 7 специй (Lebanese 7 Spice Blend) Перед смешиванием все...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
1 Комментарий

Эсик флейш – кисло-сладкое мясо (Esik Fleisch – Jewish Sweet and Sour Meat)

Время 130
Вся предыстория моих любимых мясных блюд начинается со слов «когда-то это было блюдо бедняков» … История эсик флейш типична. Блюдо евреев ашкенази изобретено, чтобы накормить большую семью. Из простых, доступных любому ингредиентов, получается отменное блюдо: нежнейшее мясо в кисло-сладком соусе с добавлением пряника и черного хлеба. Для меня кодовым словом...

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
Комментарий

Табасаранское чуду (Tabasaran Meat Pie Chudu)

Время 30
Заголовок выглядит космически, но и на вкус Табасаранское чуду (Tabasaran Meat Pie Chudu) волшебные – чудо! ЧудУ– это чудо Чуду – национальные дагестанские тонкие пироги с начинками – готовятся из пресного или дрожжевого теста, иногда слоеного. Дагестан многонационален и у каждого народа свой рецепт. Одна из самых распространенных начинок –...

admin

03.07.2017
Понравилось 31
Приготовим ?
2 комментария

Суп «Пити» (Azerbaijani Soup «Piti»)

Время 480
Ну что, время доставать с верхней полки необливные горшочки из глины! Вот такие как у меня, азербайджанские питишницы без глазировки и крышечек. Почему без крышечек? Готовить мы будем азербайджанский национальный суп пити, часов этак семь-восемь, на плите, а не в духовке. Как готовят пити? Суп пити готовится продолжительный отрезок времени....

admin

03.07.2017
Понравилось 8
Приготовим ?
2 комментария

Къашык-аш – ложечный суп крымских татар (Crimean Tatar Soup with Small Dumplings)

Время 60
Я прошла этот вкусный экзамен! Говорят, что умение женщины готовить некоторые народы до сих пор оценивают невероятными способностями проворно налепить пару сотен микроскопических пельмешек с мясом. Это блюдо готовят народы Крыма, Азербайджана и Татарстана. Къашык-аш – ложечный суп – блюдо крымских татар. Почему «ложечный» суп? Потому что мастерство в данном...

admin

03.07.2017
Понравилось 17
Приготовим ?
3 комментария

Речной окунь запеченный в чешуе (River Bass Baked in Scales)

Время 45
Много здесь у нас рек, речушек, прудиков разных. Что поделать, леса с грибами нет… Поездка к любой воде с удочками и шашлыками называется «на природу». На природе во время рыбалки ловится рыбка, часть которой идет на уху, здесь же, на костре в котелке. Иногда рыбу запекают на углях в глине,...

admin

03.07.2017
Понравилось 35
Приготовим ?
1 Комментарий

Красные энчиладас с курицей (Red Chicken Enchiladas – Enchiladas Rojas)

Время 25
Секрет приготовления красных энчиладас у каждого свой, но обязательно они готовятся с мексиканскими чили – арболо, гуахильо, анчо и другими перцами. Весь секрет в ароматном соусе со специями и тортильях из кукурузной муки. Готовятся и подаются энчиладас к завтраку, обеду, ужину. Хотите сделать перекус среди дня? Пожалуйста, энчиладас с курицей,...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Тажин с курицей, тыквой и клюквой (Pumpkin and Сranberry Chicken Tagine)

Время 70
Если среди ваших кухонных гаджетов имеется тажин, отправляйтесь срочно на кухню и принимайтесь за дело. Быть может, вы размышляете над вопросом покупки, то берите не раздумывая! Я не сделала ошибки, определяя тажин как «гаджет». Ни одно новейшее изобретение не приготовит блюдо так, как марокканская чудо-кастрюля, состоящая из плоского основания из...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
2 комментария

Мчади в ореховых листьях на кеци (Georgian Corn Bread in Walnut Leaves)

Время 40
Мегрелы не готовят хлеба, хлеб заменяют в мегрельской кухне мчади и гоми. Я показывала процесс приготовления мчади с начинкой из сыра, выпечку мчади на кеци в обыкновенной городской духовке. Гоми я готовила из гергили – гоми с сыром сулугуни. Сегодня очень интересный процесс выпечки мчади на кеци в ореховых листьях....

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
1 Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020