Табуле с кус-кусом (Tabouleh)
Tabouleh — легкий арабский салат, который по традиции готовят из булгура, помидоров, зелени петрушки, мяты, лука с заправкой из оливкового масла, лимонного или лаймового сока....
Салаты
Салат из баклажана с турецким йогуртом (Patl?can Salatas?)
Приготовим традиционный турецкий салат из запеченных баклажанов с йогуртом и мятой — Patl?can Salatas?. Подаем с мясными блюдами. В традиционном варианте трава тархун (эстрагон) не присутствует,но попробуйте добавить.
Салат с киноа, красным рисом, виноградом и мятой
В этом салате используется боливийская светлая киноа и длиннозерный красный рис, древний тайский сорт риса, имеющий необычный вкус и внешний вид. Красный рис, как и киноа, очень популярен среди людей,...
Мидии с манго на листьях салата
Теплые мидии в сливочном соусе со спелым манго и свежими листьями салата. Оригинальный теплый салат, для которого необходимо выбрать спелый манго и свежие мидии. Попробуйте...
Мятные цуккини с кедровыми орешками
Легкая, интересная, необычайно свежая закуска из обычных цуккини.
Турецкий салат со свеклой, рукколой и миндалем
Листья рукколы сочетаются с фетой, но как прекрасна здесь свекла, сильный фиолетовый базилик и миндаль, а заправка из оливкового масла и гранатового соуса наршараб весьма кстати.
Киноа с мускатной тыквой и гранатом
Приятно полакомиться салатом из киноа, мускатной тыквы, зернышек граната с заправкой из сицилийских апельсинов.
Запекаем овощи в духовке
Простой и вкусный гарнир. Что может быть лучше овощей к мясу? Составит ли что-то конкуренцию овощному салату? Вспоминая армянский хоровац, где жаренные на костре овощи мелко режутся ножом, или восточный...
Салат с форелью и рукколой
Люблю пробовать разные сочетания: слабосоленая форель с сыром фета, рукколой и томатами. Простой и быстрый салат.
Салат с киноа, артишоками и вялеными томатами
Новый вкус? Приготовьте салат с киноа, артишоками и вялеными томатами необычный и свежий.