Салат из баклажана с турецким йогуртом (Patl?can Salatas?) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
1 шт баклажан
3 зуб чеснок
200 мл йогурт
1 ч л мята
1 ст л масло оливковое
1 вет тархун
по вкусу перец черный

Пищевая ценность

2,340 г
белки
1,530 г
жиры
5,020 г
углеводы
42,50
калории

Салат из баклажана с турецким йогуртом (Patl?can Salatas?)

Традиционный салат из запеченных баклажанов с йогуртом

Традиционный салат из запеченных баклажанов с йогуртом

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Приготовим традиционный турецкий салат из запеченных баклажанов с йогуртом и мятой — Patl?can Salatas?. Подаем с мясными блюдами.
В традиционном варианте трава тархун (эстрагон) не присутствует,но попробуйте добавить.

Шаги рецепта

1
Сделано

Баклажан запечем на гриле до мягкости около 30-40 минут, очистим от шкурки, охладим, измельчим до состояния пюре вилкой

2
Сделано

Чеснок и мяту очень мелко измельчим ножом.

3
Сделано

Смешаем ингредиенты: баклажан, оливковое масло, мяту, чеснок, йогурт. Приправим черным молотым перцем и солью

4
Сделано

Подаем охлажденным. Можно при подаче полить оливковым маслом и посыпать зеленью мяты.

admin

предыдущий
Куриный суп со сливками, рисом и паприкой (Chicken Soup)
Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)
следующий
Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)
предыдущий
Куриный суп со сливками, рисом и паприкой (Chicken Soup)
Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)
следующий
Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)

Добавить Ваш комментарий