Турецкий плов с хамсой (Hamsi Pilav)
Турки, что выросли на морском побережье, нежно любят плов с хамсой (Hamsi Pilav)! И сезон маленькой черноморской рыбки их любимое время года. Турецкий плов с хамсой (Hamsi Pilav) – классика...
Вторые блюда
Пенне с тыквой, курицей и шпинатом (Pumpkin Penne with Chicken and Spinach)
Знаю, как развеселить семью за столом – добавить солнца в тарелки! Конечно, тыкву! Не для того ли созданы эти пузатые...
Толма с перепёлками (Tolma with Quails)
А вдруг наступит такой день, когда у вас на кухонном столе окажутся забавные свежие перепёлки, виноградные листья да немного барашка?...
Спагетти с фрикадельками (Spaghetti Sauce with Meatballs)
Сегодня всё что вы любите, не правда ли? Да кто ж откажется от тарелки спагетти с фрикадельками (Spaghetti Sauce with...
Яйцо пашот со спаржей и пармезаном (Egg Poached with Asparagus and Parmesan)
Скучаю от отварной спаржи! Люблю жареную. Яйцо пашот со спаржей и пармезаном (Egg Poached with Asparagus and Parmesan) как раз...
Рыба запеченная в соли (Salt-Baked Fish)
Хотите самый простой, быстрый и очень вкусный рецепт рыбы? Конечно, это рыба запеченная в соли. Сегодня у меня сибас в...
Пидели Кёфте (Pideli Kоfte)
Перед вами Пидели Кёфте (Pideli Kоfte) – яркое колоритное блюдо турецкой кухни. То что на тарелке покажется вам настолько вкусным,...
Бесуго аль Хорно: готовим дорадо по-баскски (Besugo al Horno – Basque Baked Sea Bream)
Бесуго аль Хорно – традиционный баскский рецепт морского леща, отработан и стал традицией. Бесуго аль Хорно Besugo al Horno (Запеченный морской лещ) – классический рецепт морского леща. Приготовленная таким образом...
Курица по-баскски (Poulet Basquaise)
Юго-запад Франции славится фуа-гра, невероятной гармонии и красоты местечком Аркашон и добрым вином. Это ещё и гастрономический рай Страны Басков. Баскский пирог, сыры, аксоа, пиперада… Блюдо, которое, возможно, является самым...
Хинкали (Georgian Khinkali)
Хинкали (Georgian Khinkali), пожалуй, то блюдо грузинской кухни от которого не откажусь никогда. Интересно пробовать их вкус у разных поваров,...