Name: Затирка (Зацiрка)
Yield: 2 Порций
Ingredients: Мука высший сорт: 1 ст.; яйцо: 1 шт; сливочное масло: 1 ст. л.; молоко: 1 ст.; соль: 3 г; сахара: 1 ст. л.

Беларускі сняданак: зацірка на малацэ з топленым маслам

Кухня:

Белорусская

Ингредиенты

1 ст. Мука высший сорт
или больше
1 шт яйцо
1 ст. л. сливочное масло
1 ст. молоко
3 г соль
1 ст. л. сахара

Описание приготовления

Сегодня — Затирка (Зацiрка). Ингредиентов в данном рецепте минимум, а вкуса и воспоминаний — максимум.

затирка молочный суп

Затирка

Это простой домашний беларуский завтрак. Возможно, когда-то в детстве вам готовила затирку ваша бабушка. Думаю, что затирка даст фору любому смузи, заграничной каше и разным зеленым гречкам и пропаренному зерну.

готовим затирку

Я решила помещать простые и доступные, а главное, быстрые рецепты народной традиционной кухни. Это будет кухня Беларуси и Украины. Думаю, что вам понравится, заходите чаще на Вкусные заметки за новыми рецептами!

Кстати, я показывала как готовить затирку на курином бульоне.

Приготовим?

Шаги рецепта

1 Сделано	Готовим затирку Муку просеем, возможно, придется взять немного больше, маленькое яйцо, пара щепоток соли и немного воды 1 столовую ложку. Станем перетирать между ладонями, пока не получится паста, как у меня на фото.
2 Сделано	Отвариваем Вскипятим молоко. В кипящее молоко забросим затирку. Отварим 1 минуту после всплытия
3 Сделано	Подаем Затирка (Зацiрка) подается на завтрак со сливочным или топленым маслом. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!