Архивы мед - Страница 3 из 4 - Вкусные заметки

Ingredient: мед

Брауни из бобов Адзуки (Adzuki Beans Brownie)

Время 20
Сидите на диете? Соблюдаете пост? Этот рецепт шоколадных пирожных Брауни для вас. О том, что десерт приготовлен из симпатичных бобов Адзуки (фасоли) не догадается никто, но вы-то знаете! Адзуки (Вигна угловатая, Vigna angularis; хундоу, пхат, чори, ??) используют в азиатской кухне для приготовления всевозможных традиционных десертов. Пользуется она успехом за тонкий...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
Комментарий

Утка с персиками в соусе Хойсин (Duck and Peaches with Sauce Hoysin)

Время 80
Добавлю удачный рецепт китайской утки в мои заметки. Запеченная утка – это вкусно. Если уточка имеет аппетитную хрустящую корочку, подается по-летнему с фруктами, то вкусно вдвойне. Будем готовить молодую уточку пекинской породы в китайском соусе Хойсин с запеченными персиками. Утку впервые выбрала от нашего донского производителя и ни капли не...

admin

03.07.2017
Понравилось 6
Приготовим ?
1 Комментарий

Вареники с вишней и тютиной (Cherry and Mulberry Vareniki)

Время 10
Вареники с фруктами и ягодами любимое лакомство на Дону. Несколько поколений нашей семьи варит вареники по одному рецепту и технологии. У одной моей бабушки была специальная чашка, или как принято было называть «тазик», для теста. Другая бабушка замешивала тесто прямо на столе. Суть была одна: мука просеивалась горой, на вершине...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Свинина в китайском стиле (Chinese-style Pork)

Время 40
Для этого блюда выберем свиное филе и будем мариновать около суток в холодильнике в жидком маринаде. Почему в китайском стиле? Потому что в рецепте потребуется китайская приправа «Пять специй», состоящая из молотого сычуаньского перчика, мускатного ореха, бадьяна и корицы. Эту смесь в готовом виде можно купить на Амазоне — Frontier...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
Комментарий

Запеченная свиная грудинка (Pork belly)

Время 120
Какой вкусной может быть свиная грудинка! Отбросим ассоциации с «жиром» и «салом». Грудинка сегодня получится в меру жирной, сочной, мягкой, с хрустящей ароматной корочкой. Мы не будем отваривать мясо, запекать в рукаве и фольге. Мы используем комбинацию и жарки на высоких и относительно низких температурах приготовления, обеспечив этим «таяние» ненужного...

admin

03.07.2017
Понравилось 9
Приготовим ?
Комментарий

Утка по-пекински (Peking Duck)

Время 90
Утку по-пекински в домашних условиях не готовил только ленивый. Вы не готовили? Зажарим вместе. Первое, что нам понадобится, Пекинская утка. Пекинскую утку купить не составляет никакого труда. Многие фермерские хозяйства выращивают уток этой породы, а в крупных магазинах продается птица импортных производителей. Не советую для этого блюда использовать мускусную утку...

admin

03.07.2017
Понравилось 10
Приготовим ?
1 Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020