Чипетке (Pinched Pasta – Csipetke Pinched) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
1 ст мука
1 шеп соль
1 шт яйцо

Пищевая ценность

10,67 г
белки
3,720 г
жиры
48,61 г
углеводы
277,14
калории

Чипетке (Pinched Pasta – Csipetke Pinched)

Паста для венгерского супа гуйяша (гуляша)

Паста для венгерского супа гуйяша (гуляша)

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Чипетке (чипетки) – домашняя паста для супов Венгерской кухни. Не пугайтесь, приготовить чипетке быстро и легко не имея особых навыков в работе с тестом. Боитесь сами? Попросите помощи у своих детей! Детки любят работать с тестом, ведь оно напоминает пластилин. Обещаю море положительных эмоций и отменный аппетит за общей трапезой.

Для этого сразу распределите роли: вы замешиваете крутое тесто, самое обычное, «как на лапшу» – из яйца, соли и муки. А дитя будет «щипать»! Чипетке – кусочки щипаного теста неправильной формы. Пусть щиплет на здоровье!

Чипетке (Pinched Pasta)

Добавим чипетке (Csipetke Pinched) в настоящий венгерский суп Гуляш (Hungarian Goulash Soup – Guly?sleves)
Венгерский Гуляш с чипетке Guly?sleves)

Приготовим?

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Замесим тесто из муки, яйца и соли. Хорошо вымесим крутое упругое тесто. Завернём в пленку и позволим отлежаться не менее 15 минут.";i:1;s:400:"После того как тесто отлежится, можно его раскатать в сочни. Отщипывать неправильной формы кусочки размером с ноготок, выкладывать на доску, присыпанную мукой.Перед тем как отправиться в суп, паста должна подсохнуть.

2
Сделано

Чипетке (Pinched Pasta – Csipetke Pinched) отвариваются непосредственно в самом блюде, например, в гуляше, или варятся отдельно, затем отправляясь в суп. Второй вариант предпочтительнее, если блюдо готовится на несколько дней. Приятного аппетита и веселого вкусного настроения!

admin

предыдущий
Энмоладас с курицей (Enmoladas de pollo — Chicken mole enchiladas)
следующий
Австралийский плавающий пирог — поплавок (Aussie Pie Floater)
предыдущий
Энмоладас с курицей (Enmoladas de pollo — Chicken mole enchiladas)
следующий
Австралийский плавающий пирог — поплавок (Aussie Pie Floater)

Добавить Ваш комментарий