Чипетке (Pinched Pasta – Csipetke Pinched)
2015-01-29- Cuisine: Венгерская
- Course: Гарниры
- Skill Level: Легкая
Чипетке (чипетки) – домашняя паста для супов Венгерской кухни. Не пугайтесь, приготовить чипетке быстро и легко не имея особых навыков в работе с тестом. Боитесь сами? Попросите помощи у своих детей! Детки любят работать с тестом, ведь оно напоминает пластилин. Обещаю море положительных эмоций и отменный аппетит за общей трапезой.
Для этого сразу распределите роли: вы замешиваете крутое тесто, самое обычное, «как на лапшу» – из яйца, соли и муки. А дитя будет «щипать»! Чипетке – кусочки щипаного теста неправильной формы. Пусть щиплет на здоровье!
Добавим чипетке (Csipetke Pinched) в настоящий венгерский суп Гуляш (Hungarian Goulash Soup – Guly?sleves)
Приготовим?
Related Recipes:
-
Марокканский хлеб – хобс дял шмид (Moroccan Semolina Bread – Khobz dyal Smida)
-
Черемша с творогом и ахьар галнаш (Ramson, Cottage Cheese and Chechen Corn Galnash)
-
Лобио в глиняных горшочках (Lobio in Clay Pots)
-
Кутья (Kutia – Sweet Wheat Berry Pudding)
-
Зириш плов – плов с барбарисом (Pilaf with Barberry, Almonds and Chicken)
