Ананасовая сальса (Pineapple Salsa)

Вкусная, по-летнему яркая, очень освежающая сальса из спелого ананаса с зеленью кинзы, сладким луком, ароматным перчиком халапеньо доставит вам удовольствие в жаркий летний день, обещаю!

Ананас. Выбирайте спелый ананас для этого салата. Если вы собираетесь использовать консервированный ананас, остановите выбор на продукте с наименьшим содержанием сахара в сиропе.

Перчик халапеньо. Если вам не удалось найти свежий перчик, используйте консервированный с небольшим содержанием уксусов (кислот). Количество перца регулируйте на свой вкус.

Для заправки ананасовой сальсы я не использовала масло, считаю, что любое масло здесь совершенно лишнее, ведь лаймовый и апельсиновый соки так чудно дополняют тропический аромат салата. Обязательно дайте настояться сальсе в холодильнике перед подачей.