Главная
Салаты
Табуле с кус-кусом (Tabouleh)

Текстовый режим

мин

0 0

Поделиться
Понравилось 3
240
Порций 4
Средняя
180

Ингредиенты

Рассчитать порции:

	1 ст кус кус
	2 шт помидор
	1 шт огурец
	1 пуч петрушка
	1 пуч зеленый лук
	2 зуб чеснок
	2 ст л мята
	0,5 ст орехи кедровые
	1 шт сок лайма
	по вкусу перец черный
	3 ст л масло оливковое
	по вкусу соль

Пищевая ценность

2,520 г

белки

7,820 г

жиры

8,780 г

углеводы

115,80

калории

Табуле с кус-кусом (Tabouleh)

Name: Табуле с кус-кусом (Tabouleh)
Yield: 4 Порций
Ingredients: кус кус: 1 ст; помидор: 2 шт; огурец: 1 шт; петрушка: 1 пуч; зеленый лук: 1 пуч; чеснок: 2 зуб; мята: 2 ст л; орехи кедровые: 0,5 ст; сок лайма: 1 шт; перец черный: по вкусу; масло оливковое: 3 ст л; соль: по вкусу

Tabouleh - легкий арабский салат, который по традиции готовят

Кухня:

Турецкая

Ингредиенты

1 ст кус кус
2 шт помидор
1 шт огурец
1 пуч петрушка
1 пуч зеленый лук
2 зуб чеснок
2 ст л мята
0,5 ст орехи кедровые
1 шт сок лайма
по вкусу перец черный
3 ст л масло оливковое
по вкусу соль

Описание приготовления

Tabouleh — легкий арабский салат, который по традиции готовят из булгура, помидоров, зелени петрушки, мяты, лука с заправкой из оливкового масла, лимонного или лаймового сока.

В табуле добавляют сухофрукты и орехи, а булгур заменяют на кус-кус и киноа.

Табуле допускает импровизацию, попробуйте!

Шаги рецепта

1 Сделано	Половину стакана кус-куса зальем кипятком 1:2, накроем крышкой. Оставим на 30 минут, охладить.
2 Сделано	Кедровые орешки подсушим на сковороде
3 Сделано	Измельчим листья петрушки, мяты, зеленый лук.
4 Сделано	Огурец и помидоры нарежем мелким кубиком, предварительно удалив семена.
5 Сделано	Приготовим заправку: смешаем оливковое масло, сок лайма, перец и соль
6 Сделано	Смешаем все ингредиенты с заправкой. Поставим в холодильник на несколько часов (от 2 до 4 час). Подаем с кебабами, мясом (говядина, баранина)