Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki) - Вкусные заметки

Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)
Подайте мидии по этому рецепту со свежим хлебом

0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
800 гр мидии
100 гр фета
1 ст вино белое сухое
1 шт лук
1 зуб чеснок
1 шт лист лавровый
3 вет орегано
3 шт помидоры
по вкусу перец чили
по вкусу соль
по вкусу масло оливковое

Пищевая ценность

7,430 г
белки
2,520 г
жиры
1,690 г
углеводы
67,38
калории

Подайте мидии по этому рецепту со свежим хлебом

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

«Saganaki» — традиционные греческие закуски, готовящиеся в небольшой сковороде с добавлением сыра. Обычно это мидии или креветки.

Подайте мидии по этому рецепту со свежим хлебом и наслаждайтесь с бокалом белого сухого вина!

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Подготовим мидии

Мидии вымоем, почистим раковины от загрязнений.

2
Сделано

Приготовим мидии

В сковороде доведем до кипения стакан белого сухого вина с лавровым листом, веточками орегано. Разложим мидии. Готовим около 5 минут, а затем выложим мидий на блюдо и сохраним теплыми.

3
Сделано

Готовим соус

Нарежем лук и чеснок кубиком и обжарим на второй сковороде в оливковом масле, пока лук не станет прозрачным. Добавим обжаренный лук и чеснок в соус, оставшийся от варки мидий. Доведем до кипения и будем готовить около 5 минут. Добавим натертые на терке свежие помидоры, тушим 5 минут на маленьком огне.

4
Сделано

Подаем!

Приправим острым красным перцем, солью и вернем мидии в соус. Присыплем сыром фета и даем хорошенько прогреться.Подаем с лимоном, белым хлебом и соусом.

admin

Мидии в томатном соусе (Mussels with Tomato Sauce)
предыдущий
Мидии в томатном соусе (Mussels with Tomato Sauce)
следующий
Зеленый борщ со щавелем (Green Borscht with Sorrel)
Мидии в томатном соусе (Mussels with Tomato Sauce)
предыдущий
Мидии в томатном соусе (Mussels with Tomato Sauce)
следующий
Зеленый борщ со щавелем (Green Borscht with Sorrel)

Добавить Ваш комментарий