Жареный барашек (Grilled Lamb)
Как приготовить барашка (бараний бок, фото)? Вариантов приготовления молодой баранины масса, попробовать интересно всё. Чтобы придать кавказский колорит блюду, нам понадобятся: сухая аджика, черный молотый перчик, стакан сухого красного вина и крупная соль. Мясо (корейку и почечную часть) аккуратно разделаем на котлеты по суставам (я не зачищала в этот раз)...
