Турецкие гюль манты (Gul Manti)
2014-04-13- Cuisine: Турецкая
- Course: Вторые блюда
- Skill Level: Сложная
Манты — популярное блюдо турецкой кухни. Турецкие розы из тончайшего теста фило, хрустящие снаружи и необыкновенно сочные внутри, подаются с традиционными соусами из турецкого йогурта с чесноком и обжигающе горячим масляным с красным перцем.
Рецепты Турецкой кухни на моём сайте
Приготовим?
Related Recipes:
-
Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)
-
Скачча рагузана с луком, томатами и моцареллой (Scaccia – Scacce Ragusane)
-
Жареная печень из Эдирне (Edirne Cigeri)
-
Отлу гёзлеме – турецкие лепешки с зеленью (Turkish Flat Bread with Herbs – Otlu Gozleme)
-
Пирог с цветами акации и миндалем (Acacia Flowers and Almond Cake)
posted by Oksana on 06.05.2014
Спасибо за рецепт. Не готовила из фило ничего, а сегодня купила. Буду готовить гюль манты по вашему рецепту. Турецкого йогурта не было, мацони заменю.
posted by Елена on 07.05.2014
Здравствуйте, Оксана! Все получится!
Главное, приготовьте заранее влажное полотенце или салфеточку, так как тесто фило сохнет довольно быстро.
А гюль манты очень вкусные, не пожалеете.