Шашлык в томатной пасте с аджикой (Kebab with Tomato Sauce)
2014-07-12- Cuisine: Грузинская
- Course: Вторые блюда
- Skill Level: Средняя
Часто жарим шашлыки.
Во-первых, замариновать мясо можно заранее, что означает огромную экономию времени.
Во-вторых, в сочетании со свежей летней зеленью и овощами, получается вкусный и здоровый ужин, от которого невозможно поправиться.
С основами для маринадов экспериментируем постоянно, наборы специй и трав меняем, внося разнообразие.
Сегодняшний шашлык замаринован в томатной пасте, аджике со специями, зажарен за 10-15 минут в электрошашлычнице.
Томатную пасту и аджику в качестве маринада для свинины и говядины используем второй раз. Очень интересный вкус, нежное мясо.
Хотите попробовать шиш-кебаб из трех видов мяса? Быть может турецкие рубленые кебабы? О кебабах и шашлыках можно говорить вечно… как и кушать.
Related Recipes:
-
Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)
-
Сациви из цветной капусты (Georgian Cauliflower Satcivi)
-
Жареная печень из Эдирне (Edirne Cigeri)
-
Сациви (Georgian Satcivi)
-
Аджапсандали (Ajapsandali – Georgian Stewed Vegetables)
posted by Salik on 23.03.2016
Я еще люблю мариновать шашлык в белом вине, довольно мягкое мясо и сочное получается, а вот на ближайшую субботу попробую сделать по Вашему рецепту, посмотрим что получится, если не забуду то потом тут отпишусь о том, что из этого вышло =))
posted by Елена Квачева on 23.03.2016
Пробуйте, я тоже люблю эксперименты! Жду отзыва!