Чакапули (Chakapuli )
2014-04-21- Cuisine: Грузинская
- Course: Первые блюда
- Skill Level: Средняя
Тушеное молодое мясо барашка с зеленью тархуна, петрушки, кинзы, зеленого лука в белом вине с добавлением ткемали – национальное грузинское блюдо.
Сочное мясо в ароматном кисловатом густом соусе принято подавать на большие праздники и готовить из молодой баранины или телятины. Это весеннее сезонное блюдо: успейте, пока можно найти эстрагон (тархун) и ткемали.
Такой весенний, такой ароматный!
Грузинская кухня рецепты с фото
Приготовим?
Related Recipes:
-
Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)
-
Сациви из цветной капусты (Georgian Cauliflower Satcivi)
-
Жареная печень из Эдирне (Edirne Cigeri)
-
Сациви (Georgian Satcivi)
-
Аджапсандали (Ajapsandali – Georgian Stewed Vegetables)
posted by Уриэль Штерн on 03.08.2016
Спасибо. Прекрасные рецепты
posted by Елена Квачева on 03.08.2016
Очень приятно когда такой профессионал как Вы похвалили рецепт. Спасибо. Заходите чаще критикуйте больше)