Осетинские котлеты с яйцом - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
6 шт яйца
800 гр мясо говядина
2 лом батон белый
по вкусу молоко
1 шт лук
1 ст л мука
50 мл масло растительное
5 шт помидоры
по вкусу перец черный
по вкусу перец красный
1 пуч петрушка
по вкусу соль
по вкусу зелень

Пищевая ценность

14,63 г
белки
8,970 г
жиры
3,570 г
углеводы
153,52
калории

Осетинские котлеты с яйцом

Вы не пробовали котлеты по-осетински с яйцом?

Вы не пробовали котлеты по-осетински с яйцом?

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Вы не пробовали котлеты по-осетински с яйцом в насыщенном томатном соусе?

Приготовьте это блюдо в небольших порционных сковородках, подайте на стол, посыпав яркой зеленью и любимыми ароматными травами.

Для котлет традиционно использовать говядину или телятину, можно и свинины добавить. Дело вкуса.

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Приготовим фарш для котлет. Пропустим мясо и лук через мясорубку. Размочим батон без корочки в горячем молоке. Добавим в фарш яйцо, хлеб, приправим черным и острым красным перцем, солью. Измельчим зелень петрушки, добавим в фарш около 2 столовых ложек. Тщательно перемешаем рукой

2
Сделано

Сварим яйца вкрутую, очистим, нарежем на половинки.

3
Сделано

Приготовим томатный соус. Натрем помидоры на терке. Разогреем сковороду. Обжарим столовую ложку муки на сливочном масле до золотистого цвета, помешивая. Добавим помидоры. Готовим около 5 минут, всыплем оставшуюся зелень петрушки, приправим солью, черным и красным перцем. Можно добавить 1-2 зубчика чеснока.

4
Сделано

Разделим фарш на 10 частей, сформируем котлетки, в середину каждой вставим половинку яйца. Блюдо можно приготовить в одной общей форме (сковороде) или порционно. В форму выложим котлетки с яйцом, аккуратно выложим 2/3 соуса.

5
Сделано

Поставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.";i:5;s:141:"Через 30 минут достанем и выложим оставшийся соус. Вернем в духовку на 10 минут.

6
Сделано

Подаем осетинские котлеты с яйцом горячими. Можно посыпать любимой зеленью.

admin

предыдущий
Ленивые вареники (Lazy Dumplings with Cottage Cheese)
следующий
Стручковая фасоль с яйцом
предыдущий
Ленивые вареники (Lazy Dumplings with Cottage Cheese)
следующий
Стручковая фасоль с яйцом

Добавить Ваш комментарий