Бламанже - Вкусные заметки

Бламанже
Французский десерт и любимое лакомство Александра Сергеевича Пушкина.

0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
100 гр миндаль
3 шт желатин
180 мл молоко
50 гр сахар
1 ч л ванилин
по вкусу клубника
по вкусу малина

Пищевая ценность

7,010 г
белки
8,830 г
жиры
20,30 г
углеводы
187,22
калории

Французский десерт и любимое лакомство Александра Сергеевича Пушкина.

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Французский десерт и любимое лакомство Александра Сергеевича Пушкина.

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Нам понадобится 100 граммов очищенного миндаля для приготовления миндальной муки. Если у вас миндаль не очищенный, то не расстраивайтесь, чистится он легко. Вскипятим воду и забросим миндаль. Через пару минут достанем и очистим шкурки с легкостью.
Измельчим миндаль до состояния муки блендером.

2
Сделано

Листики желатина поместим в холодную воду для набухания

3
Сделано

Молоко, сахар и миндаль соединим в сотейнике, размешаем. Доведем до кипения, постоянно помешивая. Снимем с огня, даем настояться около 15 минут, положим желатин и будем перемешивать до полного растворения

4
Сделано

Процедим миндальное молоко и ароматизируем ванилином.Разольем по маленьким формочкам. Помести в холодильник до застывания минимум на 2 часа.

5
Сделано

Подаем с фруктами или фруктовыми соусами. Украшаем листочками мяты, стручками ванили.

admin

предыдущий
Яйца по-шотландски (Scotch egg)
следующий
Камамбер в меду
предыдущий
Яйца по-шотландски (Scotch egg)
следующий
Камамбер в меду

Добавить Ваш комментарий