Запечённый ананас с кремом (Pina Al Horno Con Natillas)
2016-03-07- Cuisine: Мексиканская
- Course: Десерты
- Skill Level: Легкая
Предлагаю удивительно яркий и запоминающийся десерт для особого случая. Но и себя любимую побаловать никто не запрещал в обычный день посреди зимы! Да-да, знаю, сахар, заварной крем. Калории… Но ананас, этот вихрастый богатырь, справится с лишними жирами, обещаю.
Запечённый ананас с кремом (Pina Al Horno Con Natillas) – мексиканский десерт. Мексиканские хозяйки смело экспериментируют с ананасами, подавая их запеченными, замороженными, готовят из сочной мякоти кремы, похожие на курд.
Предлагайте такой десерт в маленьких порционных ананасиках. Если фламбировать десерт в ананасе покрупнее и подать своей половинке как завершение романтического ужина – успех очевиден!
Быть может, пора отвлечься от тяжелых блюд с курицей, перегруженных майонезом, луком и перчиком, и банальных салатиков с ломтиками ананаса, посмотреть на него с другой стороны? Подать его жареным на гриле в чистом виде к свинине или приготовить горячий мексиканский десерт? Посмотрите мои простые рецепты с ананасом.
Я добавила розовый перец, который внёс дьявольски-красную перчинку с цитрусовым ароматом. А разве в отношениях бывает всё шёлково и гладко?
Здорово, правда?
Приготовим?
Related Recipes:
-
Вареники дрожжевые с вишней (Vareniki with Cherry)
-
Жареные цветы кабачков (Fried Zucchini Flowers – Beignets de Fleurs de Courgette)
-
Равиоли с шелковицей (Ravioli with Mulberry)
-
Оладьи с цветами акации (Beignets de Fleurs d’Acacia)
-
Соррел – рождественский напиток Ямайки (Jamaican Christmas Drink Sorrel)
posted by Татьяна on 25.04.2016
И почему мне не приходило в голову запечь ананас?!! Шикарно! С начинкой масса вариаций. Можно сделать вполне диетические варианты с творогом и ягодами. Или маскарпоне, рикотту использовать. Обязательно попробую!!!
posted by Лилия Б on 02.10.2016
Отличная идея! Куда я только не добавляла ананас и сок его же, но никогда не додумывалась сделать наоборот! Настоящая экзотика и красиво можно подать к праздничному столу! Автору респект!!!
posted by Елена Квачева on 02.10.2016
Это и вкусно, и эффектно!
posted by Brem on 05.10.2016
Никогда не слышал о таком десерте, да, приходилось есть хлеб из бананов, но вот о запеченных ананасах реально слышу впервые, приходилось есть их как в цельном фрукте, так и консервированный в банках, и до такой степени охлажденный, что просто ломило зубы))).
posted by Mihas_01 on 25.10.2016
Очень интересно! Надеюсь, что не менее вкусно)) Теперь я знаю, чем займусь в выходные. Вообще люблю ананасовый сок, обожаю консервированный ананас, а вот о запеченном узнал впервые)
posted by Елена on 12.11.2016
Красота, хотя и очень неожиданная красота:) Я страшно удивилась уже на заголовке, прочитав «запеченный ананас». Могу только повторить слова Татьяны: «И почему мне в голову не приходило запечь ананас?!». Сразу же протестировала рецепт на муже: прочитала вслух. Услышала радостное «давай-давай!». Через неделю у нас гости, надо искать ананас…
posted by Елена Квачева on 13.11.2016
Елена, не пожалеете! Ананас выбирайте спелый и сочный!
posted by Милена on 31.05.2017
Действительно, даже не приходило такой мысли, чтобы ананас запекать, удивлена очень. Но попробовать очень хочется! Интересно, что подавать его надо горячим, точно вкусная жизнь на этом замечательном сайте! Бегу разыскивать заморский фрукт. Спасибо за экзотический рецепт!