Уточка по-таврически с двумя гарнирами
Название блюда говорит само за себя: жареные утиные ножки под вишневым соусом подаются с капустой и карамелизованной свеклой. Ножки подаются со сложным гарниром.
Ingredient: утка
Утиные ножки «Порто» с грушей
Для порционного запекания утки очень важно качество птицы. Не подойдут ножки от домашней птицы. Купив на рынке счастливую утку свободного выгула в российских условиях (да), лучше применить относительно долгий способ приготовления – запекание, тушение. Выберем фермерскую птицу, как оптимальную по цене и качеству. Если вы выберете французскую птицу, выращенную специально...