Утка с вишней (Canard aux Cerises)
Утка изумительно сочетается с вишней! В этом рецепте вкус сочной спелой вишни подчеркнем только каплей коньяка и щепоткой черного перца. Утку долго не тушим — маринованные ножки утки готовятся относительно быстро и остаются «живыми». Дополнительного гарнира не требуется. Наслаждаемся вкусом…
