Ingredient: чеснок
Уточка по-таврически с двумя гарнирами
Название блюда говорит само за себя: жареные утиные ножки под вишневым соусом подаются с капустой и карамелизованной свеклой. Ножки подаются со сложным гарниром.
Курица запеченная в тыкве
Тыква один из лучших гарниров к блюдам из мяса, и во всех кухнях мира имеются свои национальные блюда из тыквы к мясу. Мы приготовим два в одном — курицу в тыкве. [ingredients][method], a:9:{i:0;s:256:»Спелую тыкву вымоем, аккуратно срежем верхушку. Верхушка будет служить крышечкой. Удалим семена. Мякоть выскоблим ложкой. Нарежем кубиком.»;i:1;s:239:»Куриные грудки...
Марокканский тажин с курицей (Moroccan Chicken Tagine)
Давайте представим небогатый марокканский дом.Стены кухни – ковры...
Молодые кабачки маринованные по-быстрому
Кабачки не интересны и скучны? Совсем нет! Хрустящие молодые кабачки маринуются по-быстрому. Дайте кабачкам смягчиться и понежиться в лимонном маринаде. Салат не предназначен для хранения, но он и не останется на вашей тарелке!
Немецкие колбаски (German Sausage)
Это очень простой и доступный рецепт, в котором не применяются специальные ингредиенты, необходимые для приготовления колбас в домашних условиях. Хранятся перед приготовлением готовые колбасные изделия в течение суток в холодильнике.
Шиш-кебаб из трех видов мяса (Shish Kebab )
В моем рецепте используется традиционный турецкий маринад на основе йогурта и томатной пасты для шиш-кебаба из ножки молодого барашка и грудки курицы свободного выгула. Я не удержалась, решив замариновать немного почечной части свинины (харам!). Мясо получилось невероятно нежным и сочным. К шиш-кебабу подавался соус «Джяджик» из йогурта с огурцом и...
Кролик по-римски с артишоками (Rabbit with Artichokes)
Фаршированный кролик получится сочным и ароматным, а соус с сыром пекорино подчеркнет его вкус. На гарнир советую подать артишоки, что придаст блюду изысканности. Приготовим кролика по-римски с артишоками (Rabbit with Artichokes)