Royal Black или нет?
Наконец зацвел второй выживший перчик. Ждала сиреневых цветов, оказались беленькие с каймой.
Вкусные советы
Глиняная посуда для пити (Clay Pots for Piti Soup)
Случилось чудо: ко мне из прекрасного солнечного Азербайджана приехала глиняная посуда. Глиняные горшочки для национального азербайджанского блюда — Пити (Piti).
Маленький, но острый незнакомец чили
21 августа зацвел мой второй выживший перчик чили. Я очень ждала ярких сиреневых цветов, получились белые с сиреневой каймой.
Кукурузная мука и крупа. Виды
Мука всегда имеет значение! Так говорят о пшеничной муке, но вид и качество кукурузной муки и крупы имеет эпическое значение....
Сахар. Виды сахара (Sugar. Types of sugar)
В статье рассказывается о разновидностях сахара, приводится правильное название на русском и английском языках. Если вы часто готовите или собираетесь...
Перец Питера на подоконнике: он красный!
Вот такое чудо болтается на небольших веточках тридцатисантиметрового кустика. Хотя формой Chili Willy вышел не на все 100%, но...
На подоконнике: зацветает перец чили
Выкладываю отчет о выращивании чили из семян на подоконнике, посаженных в зиму. Досветки не было. Peter Pepper Yellow (рейтинг по...
Говядина и телятина
Говядина, пожалуй, самое популярное мясо в мире. В говядине содержатся белки, витамины группы А, С, B, в том числе тиамин, рибофлавин, фолиевая и пантотеновая кислоты, витамины Е и РР, микроэлементы...
Шкала жгучести Сковилла (Wilbur Lincoln Scoville)
Насколько острый перец острый? У каждого человека свой порог восприятия остроты, своеобразная «планка». Одни спокойно жуют стручковый перец, на вторых этот вкусный ритуал наводит неподдельный ужас. Так ли все страшно...
Киноа (Quinoa)
Киноа родом из Анд, область ее происхождения – Боливия и Перу, долина озера Титикака. Исторические источники, исследованные учеными, свидетельствуют о...