Кальмар на гриле
Простой рецепт приготовления кальмара на гриле — удивительно нежного и сочного. Вкус не забивается многочисленными специями.
Закуски
закуски
Готовим яйца пашот
Французские яйца пашот на завтрак – прекрасное начало дня. Яйца варятся в воде без скорлупы, при этом желток получается нежным, словно крем, а белок мягким и равномерным облаком окутывает его. Яйца для этого блюда должны быть свежайшими и холодными. Определим, возможно ли приготовить пашот из яйца? Разбейте яичко на тарелку,...
Кукурузная полента с помидорами черри и сыром маскарпоне (Polenta)
Обязательно приготовьте это итальянское блюдо! Ароматная ярко-желтая грилированная полента прекрасно сочетается с помидорами черри, маскарпоне же вносит свою финальную кремово-сливочную нотку. Полента – один из национальных вариантов очень круто варенной каши, заменяющей хлеб. В современном итальянском приготовлении – это блюдо из кукурузной крупы. Полента была блюдом североитальянских крестьян и городской...