Свинина в китайском стиле (Chinese-style Pork)
2014-06-25- Cuisine: Китайская
- Course: Вторые блюда
- Skill Level: Средняя
Для этого блюда выберем свиное филе и будем мариновать около суток в холодильнике в жидком маринаде.
Почему в китайском стиле? Потому что в рецепте потребуется китайская приправа «Пять специй», состоящая из молотого сычуаньского перчика, мускатного ореха, бадьяна и корицы. Эту смесь в готовом виде можно купить на Амазоне — Frontier Five Spice Powder, 1.92-Ounce Bottle
Свиное филе по этому рецепту получается с азиатским ароматом, со сладковатой поджаристой корочкой.
Подаем свинину в китайском стиле с ананасом на гриле.
Related Recipes:
-
Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)
-
Жареная печень из Эдирне (Edirne Cigeri)
-
Самса с мясом (Samsa with Meat)
-
Тажин из говяжьего языка (Beef Tongue Tagine)
-
Усулу Искандер кебаб из рубленого мяса (Usulu Iskender Kebab)
posted by LidiЛya on 14.07.2014
Без соусов и специй мясо получается неинтересным и безвкусным. Очень интересный у Вас рецепт маринада с медом, соевым соусом и специями. Достойный для употребления и запоминания на будущее. Спасибо. Лидия ( блог » Время есть»)
posted by Елена Квачева on 14.07.2014
Люблю эксперименты с маринадами. Сегодня-завтра выложу рецепт китайской уточки с интересным маринадом, где «Пять специй» использую.
Спасибо большое за отзыв!