Хачапури Пеновани – слоеный хачапури (Georgian Puff Pastry Khachapuri with Cheese)
Да, это он, один из самых аппетитных грузинских пирогов с сыром – Хачапури Пеновани – слоеный хачапури. По традиции выпечка готовится из слоеного бездрожжевого теста с молодым сыром. Пеновани всегда смазывается яичным желтком для придания аппетитной золотистой глянцевой поверхности. В большинстве кулинарных книг описывается стандартный способ приготовления слоеного теста, когда...
