Ингредиенты
Рассчитать порции:
| 3 шт форель | |
| 3 шт тесто фило | |
| 0,5 ч л перец розовый | |
| 5 шт томаты вяленые | |
| 1 шт лук порей | |
| 1 шт лимон | |
| по вкусу соль | |
| 50 гр масло сливочное |
Пищевая ценность
15,82 г
белки
1,740 г
жиры
2,100 г
углеводы
86,60
калории
Янтарная форель в тесте фило
Форель запеченная с пореем и вялеными томатами
Форель запеченная с пореем и вялеными томатами
Кухня:
Ингредиенты
-
3 шт форель
-
3 шт тесто фило
-
0,5 ч л перец розовый
-
5 шт томаты вяленые
-
1 шт лук порей
-
1 шт лимон
-
по вкусу соль
-
50 гр масло сливочное
Описание приготовления
Шаги рецепта
|
1
Сделано
|
Форель тщательно почистим, разделаем и удалим жабры. Вместо жабр помещаем в головку дольку лимона |
|
2
Сделано
|
Истолчем в ступке розовый перец.Нарежем лук порей тонкими полукольцами. |
|
3
Сделано
|
Солим каждую рыбу внутри и снаружи. Польем лимонным соком. Перчим розовым перцем и фаршируем луком пореем |
|
4
Сделано
|
Разложим аккуратно лист фило на столе, смажем растопленным сливочным маслом и сложим пополам, снова смажем. Таким образом, тесто будет в 2 слоя. Укладываем рыбу. Сверху ломтики вяленых томатов. Заворачиваем форель аккуратно, чтобы не повредить тесто. Смажем тесто сверху маслом или яйцом |
|
5
Сделано
|
Разогреем духовку до 180-200 градусов. |
|
6
Сделано
|
Рыбку ставим на среднее положение и запекаем 20-30 минут - тесто станет золотого цвета |
