Ингредиенты
Рассчитать порции:
| 1 шт сельдерей | |
| 0,3 ст сливки | |
| по вкусу соль | |
| 50 гр масло сливочное |
Пищевая ценность
1,500 г
белки
9,800 г
жиры
5,600 г
углеводы
115,3
калории
Пюре из сельдерея
Приготовьте пюре из корня сельдерея вместо надоевшего картофельного пюре
Приготовьте пюре из корня сельдерея вместо надоевшего картофельного пюре
Кухня:
Ингредиенты
-
1 шт сельдерей
-
0,3 ст сливки
-
по вкусу соль
-
50 гр масло сливочное
Описание приготовления
Пюре из сельдерея довольно редко готовится в домашней кухне в России, но, поверьте, это очень интересный гарнир, особенно для сопровождения привычной жареной птицы, жаркого из ягненка, жареной бараньей ножки.
Приготовьте пюре из корня сельдерея вместо надоевшего картофельного пюре, добавив свежее сливочное масло и сливки, ощутив новые грани вкуса. Если вы на диете, то этот гарнир для вас.
Шаги рецепта
|
1
Сделано
|
Корневой сельдерей очистим, нарежем небольшими кубиками до двух сантиметров. Вскипятим около 1,5 литра воды. В соленую воду положим нарезанный сельдерей. Отварим до готовности около 10-15 минут |
|
2
Сделано
|
Сольем воду. Положим сливочное масло, вольем сливки. Измельчим блендером до состояния гладкого нежного пюре. |
|
3
Сделано
|
Пюре из сельдерея необходимо сохранить теплым до подачи. |
