Осьминог в лимонном соусе
Ингредиенты
Рассчитать порции:
| 600 гр осьминог | |
| 0,5 ст сок лимона | |
| 0,5 ст масло оливковое | |
| по вкусу перец черный |
Пищевая ценность
14,68 г
белки
6,670 г
жиры
0,400 г
углеводы
120,40
калории
Осьминог в лимонном соусе
Кухня:
Ингредиенты
-
600 гр осьминог
-
0,5 ст сок лимона
-
0,5 ст масло оливковое
-
по вкусу перец черный
Описание приготовления
Красота, то есть вкуснота, в простоте. Лимон и черный перец подчеркнут вкус осьминога. Приготовьте и наслаждайтесь горячей закуской!
Для приготовления запеченного осьминога по этому рецепту, необходимо использовать на начальном этапе базовый рецепт приготовления осьминога.
Шаги рецепта
|
1
Сделано
|
Подготовим порционную посуду для запекания. Лучше использовать такую посуду, чтобы можно было подать на стол каждому. |
|
2
Сделано
|
Нарежем щупальца осьминога крупно. Разложим осьминога по формам. Приправим солью и крупномолотым черным перцем. |
|
3
Сделано
|
Приготовим соус. Оливковое масло смешаем со свежевыжатым лимонным соком до состояния эмульсии |
|
4
Сделано
|
Польем получившимся лимонным соусом осьминогов в каждой форме. Соус стечет, но так и должно быть |
|
5
Сделано
|
Раскалим верхний гриль в духовке. Поставим формочки на 15 минут запечься"Подавать немедленно. Кушать, макая в соус |
