Ингредиенты

Рассчитать порции:

	0,5 ст киноа
	1 ст молоко кокосовое
	по вкусу каррри
	3 см лук порей
	0,3 ст нектар манго
	0,3 ст сок ананаса
	1 ч л имбирь
	по вкусу латук
	2 ст л перец болгарский
	3 ст л кинза
	0,5 ст ананас ломтики
	1 шт манго
	по вкусу перец черный
	по вкусу перец красный
	6 шт креветки на порцию

Пищевая ценность

6,380 г

белки

5.,290 г

жиры

7,760 г

углеводы

115,98

калории

Гавайский микс с креветками, киноа и тропическими фруктами

Name: Гавайский микс с креветками, киноа и тропическими фруктами
Yield: 4 Порций
Ingredients: киноа: 0,5 ст; молоко кокосовое: 1 ст; каррри: по вкусу; лук порей: 3 см; нектар манго: 0,3 ст; сок ананаса: 0,3 ст; имбирь: 1 ч л; латук: по вкусу; перец болгарский: 2 ст л; кинза: 3 ст л; ананас ломтики: 0,5 ст; манго: 1 шт; перец черный: по вкусу; перец красный: по вкусу; креветки: 6 шт

Гавайский салат с горячими креветками, кокосовой киноа и тропическими фруктами

Кухня:

Гавайская

Ингредиенты

0,5 ст киноа
1 ст молоко кокосовое
по вкусу каррри
3 см лук порей
0,3 ст нектар манго
0,3 ст сок ананаса
1 ч л имбирь
по вкусу латук
2 ст л перец болгарский
3 ст л кинза
0,5 ст ананас ломтики
1 шт манго
по вкусу перец черный
по вкусу перец красный
6 шт креветки
на порцию

Описание приготовления

Необычный вкус и экзотический аромат! Взрыв летних тропических ароматов на вашем столе. Дальние дали и воспоминания об отпуске…

Шаги рецепта

1 Сделано	Киноа промыть под проточной водой в течение 2-3 минут. В сотейнике довести до кипения кокосовое молоко и отварить киноа 15 минут. Откинуть на сито и охладить.
2 Сделано	Пассеровать измельченный имбирь и мелко нарезанный порей на сливочном масле 12 минуты. Добавить к порею и имбирю киноа. Влить ананасовый сок и манговый нектар. Готовить до полного испарения жидкости. Добавить карри по вкусу (на кончике чайной ложки). Охладить в холодильнике в течение 1 часа
3 Сделано	После охлаждения в киноа добавить нарезанный болгарский перец трех цветов, кинзу, ананас и ломтики манго. Аккуратно перемешать.
4 Сделано	Приготовим креветки - они подаются в салате горячими. Сырые креветки очищаем и удаляем кишечную вену. Просушиваем. Солим и перчим. Поливаем соком лайма. На раскаленной сковороде распускаем ложку масла и очень быстро обжариваем креветки с 2 сторон (это удобно делать щипцами). Смена цвета креветки сигнализирует о ее готовности. Главное не пересушить!
5 Сделано	Выкладываем на тарелки латук, изумительную кокосовую киноа с тропическими фруктами и горячие креветки.Подаем немедленно.