Фетир с кремом Махалябия (Feteer Meshaltet with Magalyabia Cream)
Вероятно, услышав словосочетание «слоёный с заварным кремом», вы представите пирожное Наполеон. «Уличная еда»…и рецепторы хотят уловить вкус кебаба или карривурст. Фетир – одна из разновидностей быстрой уличной еды в Египте. Кто-то назовёт блюдо блинами, кто-то пирогами или даже египетской пиццей кальцоне. Фетир – это лепешка из слоеного теста в начинкой...
