Ingredient: пекинская утка

С апельсином, ананасом, кардамоном, шалфеем и тимьяном, можжевельником, вишней, черникой, смородиной – утка прекрасна! Состоялся очередной эксперимент по запеканию молодых уток Пекинской породы нашего донского производителя. В чем плюс и преимущество таких уток? Пекинские утки быстро растут, получить видавшую виды особь шансы стремятся к нулю. В начале недели ко мне...