Архивы рулька - Вкусные заметки

Ingredient: рулька

Мелтонский пирог со свининой (Melton Pork Pie)

Время 120
Городок Мелтон Моубрей (Melton Mowbray), что в Лестершире, знаменит своими пирогами со свининой на весь мир. Эти чудные пироги, придуманные охотниками на лис, прекрасная закуска из нежной свинины с желе в хрустящем плотном тесте. Мелтонский пирог едят в холодном виде с маринованными овощами. В старину удобно было взять такой пирог...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Тажин с бараньими рульками и инжиром (Moroccan Lamb Shank Tagine with Figs)

Время 180
Сегодня на ужин аппетитный тажин с бараньими рульками, инжиром, шафраном, миндалём… отправляемся в Марокко! Марокканский тажин Тажин – это волшебная берберская посуда, состоящая из двух частей – глубокой емкости, похожей на сковороду, и удивительной формы крышки-шатра. Тажины выполняют из глины, керамики, иногда нижнюю часть отливают из чугуна (что нам очень...

admin

03.07.2017
Понравилось 2
Приготовим ?
10 комментариев

Оссо Буко (Osso Buco alla Milanese)

Время 120
Оссо Буко (Osso Buco, оссобуко) – «полые кости» – куски тушеной телячьей голяшки на мозговой косточке. Традиционное итальянское блюдо, самая известная версия которого родом из Милана. Мясо традиционно подается с ризотто по-милански, но не менее вкусно с картофельным пюре или полентой. Мясо Для приготовления блюда понадобится телячья голень, разрезанная поперек...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий

Aisbain или запеченная рулька

Время 3
Немецкое блюдо Eisbein очень популярно в России. В переводе с немецкого языка звучит как «ледяная нога». Каких только удивительных историй на просторе Интернета не узнаешь, если захочешь разобраться в происхождении того или иного блюда! По одной версии, корабельные повара использовали в приготовлении солонину – соль похожа на лед. В другой...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020