Орчата (Horchata de Arroz)
Перед вами стакан ледяной орчаты – знаменитый напиток риса, которому сотни лет. Не буду описывать историю появления напитка, распространившегося из Испании по всему миру. От каждой страны и даже района, где готовят орчату, она впитала местный колорит. Вы будете удивлены, но в России был издревле известен напиток оржата. Бедняки готовили его...