Name: Салат с инжиром, прошутто и малиной
Yield: 3 Порций
Ingredients: пармская ветчина: 100 гр; инжир: 200 гр; малина: 80 гр; сыр моцарелла или голубой сыр: 85 гр; сахар коричневый: 1 ст л; масло оливковое: 3 ст л; бальзамический уксус: 2 ст л; руккола: 1 пуч

Полноценное блюдо для ужина или основательного перекуса. Вкусно и со вкусом!

Свойства:

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты

100 гр пармская ветчина
хамон, прошутто, шпек
200 гр инжир
80 гр малина
85 гр сыр моцарелла или голубой сыр
1 ст л сахар коричневый
3 ст л масло оливковое
2 ст л бальзамический уксус
1 пуч руккола

Описание приготовления

Рекомендую попробовать салат с инжиром, прошутто и малиной.

Сочетание карамелизованного инжира, итальянского прошутто и свежей ягоды малины прекрасно. Можно довавить сыр и салат.

Прошутто или…

Давайте пробовать разные вкусы? Можно использовать прошутто, можно пармскую ветчину, шпек. Может, вам понравится с хамоном!

В любом случае, это должен быть сыровяленый свиной окорок. Как прекрасны эти светящиеся почти прозрачные ломтики в сочетании с инжиром!

Салат с инжиром

Инжир — самый крупный и сладкий, восхитительный. Немного натурального коричневого сахара, жаркий гриль и форте-аромат у вас на тарелке.

Приготовим?

Шаги рецепта

1 Сделано	Подготовка инжира Инжир промыть и нарезать на четвертинки. Присыпать коричневым сахаром. Поставить под гриль на 3-5 минут. Инжир закарамелизуется, аромат проявится сильнее
2 Сделано	Готовим малинку и сыр Салат, малину промыть и просушить. Моцареллу нарезать или порвать руками. Если используете голубой сыр, аккуратно нарежьте его кубиком.
3 Сделано	Приготовление заправки Для приготовления заправки смешаем густой выдержанный бальзамический уксус с оливковым маслом.
4 Сделано	Подаем! На тарелку положим салат, сыр, сверху прошутто (можно использовать хамон) и инжир. Польем заправкой и посыплем ягодами малины. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!