Ингредиенты

Рассчитать порции:

	12 шт креветки
	2 шеп перец красный
	0,5 ст клюква
	0,5 ст киноа
	по вкусу руккола
	50 мл масло оливковое
	0,5 шт сок лимона
	2 шеп перец черный
	2 шеп соль

Пищевая ценность

11,47 г

белки

6,250 г

жиры

10,10 г

углеводы

147,46

калории

Руккола с креветками, киноа и клюквой

Name: Руккола с креветками, киноа и клюквой
Yield: 2 Порций
Ingredients: креветки: 12 шт; перец красный: 2 шеп; клюква: 0,5 ст; киноа: 0,5 ст; руккола: по вкусу; масло оливковое: 50 мл; сок лимона: 0,5 шт; перец черный: 2 шеп; соль: 2 шеп

Кухня:

Гавайская

Ингредиенты

12 шт креветки
2 шеп перец красный
0,5 ст клюква
0,5 ст киноа
по вкусу руккола
50 мл масло оливковое
0,5 шт сок лимона
2 шеп перец черный
2 шеп соль

Описание приготовления

Киноа довольно популярный ингредиент для легких салатов. Вы на диете? Тогда этот салат для вас!

Шаги рецепта

1 Сделано	Смешать заправку из оливкового масла, выжатого лимонного сока и приправить перцами и сахаром
2 Сделано	Киноа отварить в течение 15 минут и откинуть на сито. В остывшую киноа добавить половину заправки и перемешать. Поставить в холодильник.
3 Сделано	Креветки очистить до хвостового плавника, удалить кишечную вену. Промыть и дать им просохнуть. Поперчить, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Дайте креветкам промариноваться не менее 5 минут!
4 Сделано	Разогреем сковороду и добавив столовую ложку оливкового масла быстро обжарим креветки с двух сторон, встряхивая сковороду. Как только изменили цвет - готово!
5 Сделано	Оставшуюся часть заправки добавить к промытой и просушенной рукколе и перемешать.
6 Сделано	Сервировать: разложить рукколу, затем киноа, креветки. Посыпать клюквой