Пицца - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
500 гр мука
0,5 ч л соль
1 ч л сухие дрожжи
1 ч л сахар
1 шт яйцо
3 ст л масло оливковое
3 шеп орегано
200 мл молоко
по вкусу перец болгарский

Пищевая ценность

10,50 г
белки
13,60 г
жиры
24,30 г
углеводы
262,0
калории

Пицца

Тесто тонкое и нежное, эластичное

Тесто тонкое и нежное, эластичное

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Начинка у пиццы может быть любая: в соответствии с предпочтениями или «брендовая». Сыры, оливки, ветчина, салями, черри, болгарский перец, морепродукты, овощи, томатные соусы и травы. Многие ищут рецепт теста, но так и не находят свой. Рецепты предлагаются самые правильные, самые итальянские и аутентичные. Быть может, идеального рецепта не существует?

Мой рецепт рассчитан на 3 большие пиццы. Тесто тонкое и нежное, эластичное, но не резиновое.

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Все продукты должны быть комнатной температуры, молоко необходимо слегка подогреть

2
Сделано

В емкости смешаем молоко или воду, яйцо, соль, сахар. Сделаем в муке углубление, высыплем на муку дрожжи и добавим жидкость, начнем замешивать. Всыплем пару щепоток орегано, по желанию сухой подкопчённый болгарский перец. Затем добавим растопленное сливочное и оливковое масла (Я никогда не смешиваю дрожжи с жирами, поэтому масло не кладем в жидкость)

3
Сделано

Тесто будем замешивать до момента, когда оно перестанет прилипать к пальцам. Отложим его в теплое место, накрыв салфеткой, займемся приготовлением начинки.

4
Сделано

Через 15-20 минут вымесим тесто и разделим на части в соответствии с необходимым размером, сформируем шарики основы для пиццы. Тесто растянем пальцами, не раскатывая, до 0,5 см толщины

5
Сделано

Смажем маслом противень и уложим основу для пиццы. Растянутый пласт смажем томатным соусом, присыплем орегано, выложим любимую начинку

6
Сделано

Разогреем духовку на максимально возможную температуру.Ставим противень с пиццей на средний уровень.Выпекаем от 8 до 15 минут.

admin

предыдущий
Индейка по-каджунски
следующий
Бараньи котлетки запеченные с овощами
предыдущий
Индейка по-каджунски
следующий
Бараньи котлетки запеченные с овощами

Добавить Ваш комментарий