Ингредиенты
Рассчитать порции:
| 3 кг индейка | |
| 0,5 ст сок яблочный | |
| 1 гол чеснок | |
| 1 шт лук | |
| 1 ч л корица | |
| 0,5 ч л перец черный | |
| 0,5 ч л перец красный | |
| 3 ст л сахар коричневый | |
| по вкусу соль |
Пищевая ценность
27,32 г
белки
5,850 г
жиры
2,320 г
углеводы
169,80
калории
Индейка в яблочном соке
Индейка маринуется в яблочном соке несколько суток, а затем запекается в духовке или на гриле
Индейка маринуется в яблочном соке несколько суток, а затем запекается в духовке или на гриле
Кухня:
Ингредиенты
-
3 кг индейка
-
0,5 ст сок яблочный
-
1 гол чеснок
-
1 шт лук
-
1 ч л корица
-
0,5 ч л перец черный
-
0,5 ч л перец красный
-
3 ст л сахар коричневый
-
по вкусу соль
Описание приготовления
Этот рецепт одна из интерпретаций традиционного рецепта запеченной целиком индейки ко Дню благодарения в Соединенных Штатах Америки. Индейка маринуется в яблочном соке несколько суток, а затем запекается в духовке и подается с клюквенным соусом.
Я разделала индейку, мариновала и жарила на гриле большими кусками. Получилось очень вкусно.
Шаги рецепта
|
1
Сделано
|
Подготовим индейку. Просушим |
|
2
Сделано
|
Нарежем мелко лук, очистим головку чеснока и измельчим |
|
3
Сделано
|
Натрем индейку перцами, солью, корицей и чесноком. Присыплем коричневым сахаром. |
|
4
Сделано
|
Приготовим большую кастрюлю, в которую сложим индейку. Посыплем нарезанным луком и зальем яблочным соком, чтобы мясо было полностью покрыто жидкостью. |
|
5
Сделано
|
Хорошенько перемешаем, накроем крышкой и поставим в холодильник на 2-е суток. |
|
6
Сделано
|
Мясо достанем из маринада, удалим кусочки лука и чеснока. |
|
7
Сделано
|
Перед подачей даем мясу отдохнуть около 10 минут.Подаем с клюквенным соусом |
5 Comments Скрыть комментарии
Какой интересный маринад для индюшатины. Никогда бы не придумала сама такое. Приготовлю индейку в яблочном соке на День святого Валентина. Кусок мяса — отличный подарок!)))))
Все считают что мужик голоден по обыкновению и кусок мяса ему — подарок. Да ешьте вы сами. Если бы на праздник перед вами как подарок индейка в яблочном соке была…понравилось бы?
Вы, наверно, очень проголодались, молодой человек. На вас наводят милые шутки черные мысли.
Рецепт индейки в яблочном соке понравился, а вам?
Дорогие посетители! Огромная просьба: личные отношения выяснять в личной переписке, а не в топике комментариев о рецепте индейки! Живите вкусно и готовьте с удовольствием!