0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
для сальсы
3 шт персик
3 шт лук шалот
2 ст л уксус из белого вина
1,3 ч л хлопья красного перца
2 шеп зира
2 ч л мед
2 шеп перец белый
по вкусу масло оливковое
по вкусу соль морская
для стейков
4 шт Стейки из белого мяса индейки
по вкусу Каджунская смесь специй
по вкусу масло оливковое

Пищевая ценность

11,61 г
белки
2,90 г
жиры
6,28 г
углеводы
96,40
калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Стейк из индейки по-каджунски с персиковой сальсой (Cajun Turkey Steak with Peach Salsa)

Индейка, персики на сковороде гриль

Индейка, персики на сковороде гриль

Ингредиенты

  • для сальсы

  • для стейков

Описание приготовления

Поделиться

Я к вам с импровизацией! Почему бы не сочетать сочные стейки из индейки с пикантной сальсой из не менее сочных персиков?
Стейк из индейки
Особенно, если это индейка каджунскими специями…

Для каджунской смеси специй:

Орегано сухой -1/4 cт.л.
Тимьян сухой -1/4 cт.л.
Паприка — 2 cт.л.
Чесночный порошок — 4 cт.л.
Луковый порошок — 3 cт.л.
Семена сельдерея — 2 cт.л.
Измельченный красный перец — 3 cт.л.
Белый перец — 2 cт.л.
Черный перец — 2 cт.л.
Семена тмина обжаренные — 2 cт.л.
Кайенский перец — 1 cт.л.
Соль морская крупная – 1 ст.л.
Каджунская смесь
Все специи истолочь в ступке. Хранить в темном месте.

Стейк из индейки по-каджунски с персиковой сальсой

Американская кухня
Черненый сом по-каджунски
Индейка по-каджунски

Приготовим?

(Visited 1 times, 1 visits today)

Шаги рецепта

1
Сделано

Приготовление сальсы из персиков. Промоем персики, поместим на несколько секунд в кипящую воду, снимем кожицу. Нарежем на четыре части. Рук промоем. Очистим, нарежем перьями, чтобы не распался – на 6 частей. Разогреем сковороду гриль. Персики и лук взбрызнем маслом, посыплем зирой, зажарим с луком на сковороде к каждой стороны, переворачивая. Остывшие персики нарежем кусочками, смешаем с луком, заправим соусом. Охладим в холодильнике не менее 30 минут перед подачей.

2
Сделано

Стейки из белого мяса индейки тщательно просушим бумажнЫм полотенцем. Густо присыплем каджунской смесью. Раскалим сковороду гриль. Обжарим стейки из индейки по 2-3 минуты с каждой стороны (в зависимости от размеров стейка, но не передерживайте).

3
Сделано

На тарелку выкладываем стейк и сальсу. В среднем, стейк должен вылежаться после жарки 4-5 минут перед подачей. Для этого снять стейки с гриля, прикрыть фольгой

4
Сделано

Стейк из индейки по-каджунски с персиковой сальсой (Cajun Turkey Steak with Peach Salsa) станет быстрым и изысканным ужином для всей семьи или для романтической встречи. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!

admin

Просмотр рецепта

Выскажи свое мнение первым по этому рецепту
предыдущий
Фулту – бурма с тыквой (Crimean Pumpkin Burma)
следующий
Речной окунь запеченный в чешуе (River Bass Baked in Scales)
предыдущий
Фулту – бурма с тыквой (Crimean Pumpkin Burma)
следующий
Речной окунь запеченный в чешуе (River Bass Baked in Scales)

Добавить Ваш комментарий