Вкусные заметки: рецепты с тыквой (Pumpkin Recipes)
В разгар тыквенного сезона решила сделать подборку из удачных блюд с участием мексиканской красавицы. После XVI века тыква распространилась в Европе и Азии благодаря испанцам. Сегодня практически в каждой кухне есть интересные, вкусные и изысканные рецепты с тыквой – оранжевым уникальным источником, обладающим высокими пищевыми и лечебными свойствами.
Салаты
Киноа с мускатной тыквой и гранатом. Испанская кухня
Салат из тыквы с курицей и киноа. Мексиканская кухня
Первые блюда
Суп-пюре из тыквы (Pumpkin Cream Soup). Французская кухня
Чаудер с тыквой и треской (Chowder with Pumpkin and Cod). Американская кухня
Вторые блюда
Курица запеченная в тыкве. Русская кухня
Фаршированные тыквы (Stuffed Mini Pumpkins). Мексиканская кухня
Чили в мини-тыквах с чеддером (Chile Mini Pumpkin with Cheddar Cheese)
Хапама для семейного стола (Ghapama). Армянская кухня
Выпечка
Тыквенные маффины (Pumpkin Muffins). Американская кухня
Хингалш – лепешки с тыквой (Chechen Hingalsh). Чеченская кухня
Американский тыквенный пирог (Pumpkin Pie). Американская кухня
Турецкий десерт из тыквы — Кабак татлысы (Turkish Pumpkin Dessert – Kabak Tatl?s?)
