Главная
Вторые блюда
Странный рецепт цыпленка с тыквой из Ведьмака (The Witcher’s Mysterious recipe)

Странный рецепт цыпленка с тыквой из Ведьмака (The Witcher’s Mysterious recipe)

Цыпленок по рецепту ученика чародея

Name: Странный рецепт цыпленка с тыквой из Ведьмака (The Witcher’s Mysterious recipe)
Ingredients: Цыпленок: 1200 г; Черный перец: по вкусу; Соль: по вкусу; Сливочное масло: 25 г; Тимьян свежий: 1 пучок; Чеснок: 1 головка; Кокосовое молоко: 500 мл; Чили перец или сухие хлопья красного перца чили: по вкусу; Тыква баттернат: 500 г; Клюква сухая: 20 г; Мед: 1 ст.л.; Соль: щепотка; Корица порошок: по вкусу; Имбирь порошок: по вкусу; Лимонный сок: 3 ст.л.; Растительное масло: 2 ст.л.; Миндаль: по вкусу; Хлопья чили: по вкусу

Текстовый режим

мин

0 0

Ингредиенты

	Для цыпленка:
	1200 г Цыпленок
	по вкусу Черный перец
	по вкусу Соль
	25 г Сливочное масло
	1 пучок Тимьян свежий
	1 головка Чеснок
	500 мл Кокосовое молоко
	по вкусу Чили перец или сухие хлопья красного перца чили
	Для гарнира из тыквы:
	500 г Тыква баттернат
	20 г Клюква сухая
	1 ст.л. Мед
	щепотка Соль
	по вкусу Корица порошок
	по вкусу Имбирь порошок
	3 ст.л. Лимонный сок
	2 ст.л. Растительное масло
	по вкусу Миндаль
	по вкусу Хлопья чили

Пищевая ценность

10.1

белки

13.01

жиры

5.09

углеводы

176.81

калории

Ароматный нежный цыпленок в кокосовом соусе с пряной тыквой на гарнир из Ведьмака

Свойства:

Кухня:

Ингредиенты

Для цыпленка:
1200 г Цыпленок
по вкусу Черный перец
по вкусу Соль
25 г Сливочное масло
1 пучок Тимьян свежий
1 головка Чеснок
500 мл Кокосовое молоко
по вкусу Чили перец или сухие хлопья красного перца чили
Для гарнира из тыквы:
500 г Тыква баттернат
20 г Клюква сухая
1 ст.л. Мед
щепотка Соль
по вкусу Корица порошок
по вкусу Имбирь порошок
3 ст.л. Лимонный сок
2 ст.л. Растительное масло
по вкусу Миндаль
по вкусу Хлопья чили

Описание приготовления

Перед вами странный рецепт цыпленка с тыквой из Ведьмака (The Witcher’s Mysterious recipe), и конечно, Вкусные заметки к рецепту из Вселенной Ведьмака.

Странный рецепт цыпленка с тыквой из Ведьмака (The Witcher's Mysterious recipe)

Геральт отправился в пещеру под Храмовым островом, некогда принадлежащую магу-экспериментатору и последователю Альзура и Козимо Маласпины Иренеуса вар Штайнгарда. Чародей поплатился жизнью за свои опыты в эльфийских руинах, перестроенных под исследовательскую лабораторию.

Чародей Иренеус вар Штайнгард создал несколько слоев защиты, сохраняя тайну своих темных делишек. Чтобы пройти квест, Геральт использовал Глаз Нехалены от Кейры Мец, эликсиры и масла.

В огромной пещере Ведьмак нашел массу полезных вещей и артефактов. Среди заметок ученого попался странный рецепт руки М.

Маттео Сикуляри (думаю, он родом из Туссента) служил учеником у волшебника Храмового острова.

Прибывшего в лабораторию колдуна вышел встречать его главный подручный и ученик – адепт Маттео Сикуляри, который в отсутствие Иренеуса присматривал за лабораторией, проводил некоторые элементарные опыты и помогал своему учителю в экспериментах и работах, когда тот бывал здесь. Маттео был невысок, обладал болезненно-бледной кожей, жидкой чёрной бородкой и внушительной лысиной, которую всегда старался скрыть под синим шапероном.

— Учитель! Вы здесь! – воскликнул Сикуляри, в спешке сбрасывая халат, залитый кровью и какой-то мутной зеленоватой жижей, похожей на слизь или лимфу. – А это кто? Боги… Неужто… Неужто?..

— Да, Маттео, сие есть ведьмак, чудовищ убийца, мутант! Идеальный организм, подходящий для… нашего дела, — со зловещей улыбкой произнёс Штайнгард. – Готовь кресло, скальпели и отвар лекарственного мака. Скорее! У этого образца крайне быстрый метаболизм. Нужно как можно скорее ввести его в транс… Поторопись!

Ученик чародея засуетился, стал помогать своему учителю в том, чтобы тащить ведьмака.

Ведьмак Геральт нашел труп Маттео в бассейне с утопцами.

Когда Иренеус вар Штайнгард отлучался по неотложным делам, его ученик Маттео Сикуляри проводил опыты на утопцах – преступниках или грешниках, что отдали свои жизни в воде, превратившись в кровожадных, лишенных разума существ.

Странный рецепт цыпленка с тыквой из Ведьмака

Dear Pascal & Timo,
I’ve got a bit of time between these treatments I have to administer to these stinking drowners, so as promised, I’m writing you the recipe for my famous spiced chicken and pumpkin stew.
Pumpkin
Chicken thighs (or alternatively chicken breast)
Mix of exotic spices
Milk of the Cocos Nucifera (hard to get, but there’s a ship from Opiekenberg and Sons import company that arrives in the Novigrad port first Wednesday of every month, and those guys sell everything, striped horse included!)
[reminader of the list is illegible]
I’m sure you’ll figure out the process on your own. Good luck!
M.T.
P.S. You owe me now.

Итак, за кокосовым молоком мы отправимся в Новиград, похожий одновременно на средневековый Амстердам и польский Гданьск, бывший крупным и портом на Балтийском море. Там же соберем специи и травы для рецепта.

Сакральный тимьян

Почему я выбрала для блюда тимьян? Никакого секрета нет. Волшебные свойства этого растения известны во всех Вселенных. Растение помогает одолеть скорби и дает большую силу живым существа, изгоняет порчу на запой и алкоголизм. Его дым охраняет от порчи и сглаза, наведенных колдунами, спасает от потери памяти.

Тимьян – специя из Туссента и моя любимая приправа к мясу и птице, к рыбе. Его пряный вкус и особенный аромат усиливается при тепловой обработке.

Чеснок

В магии часто используется чеснок, любимое растение богини колдуньи Гекаты, идеальное растение защиты. Он защищает от призраков, духов, нежданных гостей, магических атак.

Смесь специй, зелья и ингредиенты

Странный рецепт цыпленка с тыквой из Ведьмака — легкое в исполнении блюдо, не требующее применения каких-то заоблачных знаний в кулинарии и поварского искусства.

Странный рецепт цыпленка в кокосовом молоке с тыквой из ведьмака

Именно таким это блюдо могло быть приготовлено Маттео, а если отыскать сковороду или латку, то такую курицу можно приготовить «в одном горшке». Смесь специй я выбрала на свой вкус – это корица, имбирь, миндаль, черный перец, красный перец. А еще я добавила сухую клюкву.

Mysterious recipe тыква

Может, потому что ягода ассоциируется с болотами и окружена ореолом таинственности, или из-за того, что отлично сочетается с тыквой и придает приятную кислинку всему блюду.

В любом случае, рецепт ассистента чародея очень странный…

Утром Маттео Сикуляри мелом начертил на каменной плите пола магический круг с пентаграммой, вписал в него древние запретные руны, а по краям пентаграммы расставил свечи из чёрного воска, фитиль каждой из которых был смочен в крови Кийяна.

Хотите почувствовать себя волшебником? Вперед, на кухню, выполнять гастрономический квест ученика чародея Маттео Сикуляри.

Шаги рецепта

1 Сделано	Подготовим птицу Подготовим птицу Птицу обработаем: очистим от загрязнений, перьев (опалим), удалим жир, легкие. Нарубим на крупные куски, промокнем, хорошенько приправим солью и черным перцем.
2 Сделано	Жарим Нагреем масло в сковороде, обжарим куски курицы со всех сторон до золотистого цвета.
3 Сделано	Запекаем Добавим ветки тимьяна, очищенные зубчики чеснока, зальем кокосовым молоком, посыплем хлопьями чили. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 40-50 минут. Достанем из духовки, выложим на блюдо и зальем получившимся соусом. При подаче присыплем хлопьями чили или любимой зеленью.
4 Сделано	Готовим тыкву Тыкву очистим и нарежем кубиками около 3 см. Обжарим на разогретом масле с ложкой меда, щепоткой соли, корицей и имбирным порошком. Взбрызнем лимонным соком, посыплем сухой клюквой и нарезанным миндалем (можно взять миндальные лепестки или нарезать острым ножом миндальные зернышки), накроем крышкой – готовим, пока не станет мягкой – около 10-15 минут.
5 Сделано	Подаем Надеюсь, вам понравится странный рецепт цыпленка с тыквой из Ведьмака (The Witcher's Mysterious recipe) в моей интерпретации. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!