Слойка с курицей из Скайрим (Chicken Dumpling Skyrim) - Вкусные заметки

Слойка с курицей из Скайрим (Chicken Dumpling Skyrim)
Почувствуйте силу магических ингредиентов

0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
Для начинки:
2 зубчика Чеснок
1 ст.л. Мука
2 ст.л. Масло
Вода
2 щепотки Мускатный орех
по вкусу Соль
20 см Лук-порей
500 г Куриная грудка
по вкусу Черный перец
2-3 веточки Тимьян
Для теста:
200 г Мука
50 г Жир
1 ч.л. Растительное масло
Вода
2 г Соль

Пищевая ценность

7.14
белки
5.1
жиры
8.2
углеводы
107.52
калории

Хрустящее тесто, сочная ароматная начинка. Готовим из магических ингредиентов

Свойства:
  • Пикантный

Ингредиенты

  • Для теста:

Описание приготовления

Поделиться

Слойка с курицей из Скайрим (Chicken Dumpling Skyrim) была приготовлена десятки раз, наверное. Мой рецепт не повторяет ни один. Готовить будем из магических ингредиентов из игры, но немного добавим незримого, у нас ведь незримая кухня!

Слойка с курицей из Скайрим

Слойка с курицей уникальна! Её можно испечь в своей печи, построенной в собственном поместье на просторной кухне, при помощи глины и камня. Вы еще много чего сможете испечь в печке на досуге.
Слойку чаще покупают для восстановления здоровья за три золотых.

Из чего будем готовить? Нам понадобится лук-порей, чеснок, мука, соль и куриная грудка.

Куриная грудка

Куриную грудку ещё нужно найти, оттого слойки так желанны. Мы купим курицы побольше у торговца мясом, чтобы часть продать трактирщикам и алхимикам.
Направимся к Марисе Аравел на рынок Рифтена. Данмерка-мясник знает много секретов, в том числе как в жару сохранить нашу любимую грудку при помощи зубов ледяного привидения. А вы знали это?

Соль

Соль! С помощью солей вы можете получить массу эффектов, главное не пересолить! Этот алхимический ингредиент мы переработаем в нашей лаборатории, добавляя в различные зелья. Результат зависит от навыка!

Лук порей

Лук-порей заменить ничем нельзя. Порей — самая обычная пища для Скайрима. Его мы можем собрать сами на грядке и продать часть фермеру Алфильду.

Съешь яблочко, чтобы здоровье тебя не подводило и всегда были силы! Ну или помидорку. Ну возьми хоть что-нибудь…
Джейла. Торговка

У нордки Джейлы в Солитьюде мы купим чеснок. Тимьян и перец мы купим у трактирщиков, заодно прихватим муку и масло. Они продают и покупают алхимические ингредиенты и приправы. А ещё заглянем в Виндхельмское подполье, где я приметила славный мускатный орех и чай, чтоб насладиться хрустящей выпечкой.

Тесто

Для теста у нас в игре дается два ингредиента: мука и соль. Только лишь из муки и соли теста не приготовить, а хрустящего слоеного подавно. Будем применять чародейство.
Предлагаю воспользоваться моими любимыми рецептами теста:
Австралийский плавающий пирог — поплавок (Aussie Pie Floater)
Кибины — караимские пирожки с мясом (Kibinai — Karaite meat pies)
Если уж вы слишком ленивый юзер, хорошо, используйте готовое слоеное, но знайте, что я против!
Приготовим?

Шаги рецепта

1
Сделано

Приготовим тесто

Просеем муку, добавим соль, жир, масло, перетрем руками в крошку. Добавим столько воды, чтоб объединилось тесто. Отложим на расстойку на 40-60 минут.

2
Сделано

Приготовим начинку

Грудку нарежем пластинами и обжарим на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла (смотрите фото). Обжариваем партиями, чтобы кусочки не соприкасались на сковороде. Затем нарежем на ломтики до 2-3 см.

3
Сделано

Лук

Лук порей разрежем поперек и вдоль, как показано на фото. Обжарим на раскаленной сковороде, пока сильно не зарумянится. Можно добавить каплю масла, тогда лук получится ароматным!

4
Сделано

Приготовим соус

Нарубим чеснок, нарежем полукольцами 2 см порея, обжарим на сливочном масле до прозрачного цвета и добавим 1 столовую ложку муки, жарим до золотистого цвета и дольем воды около 100 мл. Даем загустеет, приправяем солью, мускатным орехом, черным перцем.

5
Сделано

Формуем слойки

Раскатаем тесто, нарежем на квадраты со стороной около 12 см. Выкладываем курицу, приправляем перцем и листочками тимьяна, затем порей, поливаем соусом и закрываем конвертом. Краешки можно смазать водой и хорошенько придавить.

6
Сделано

Выпекаем

Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов по Цельсию 15-20 минут до золотистого цвета. Для глянцевой поверхности выпечку перед посадкой в духовку смажем яичным желтком.

7
Сделано

Подаем

Слойка с курицей из Скайрим (Chicken Dumpling Skyrim) вкусная горячей или теплой с чаем или чашечкой кофе с молоком. Живите вкусно и готовьте с удовольствием! Скайрим для нордов!

admin

Лембас - эльфийский хлеб (Lembas - Elven Bread)
предыдущий
Лембас — эльфийский хлеб (Lembas — Elven Bread)
Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg's Cookbook)
следующий
Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook)
Лембас - эльфийский хлеб (Lembas - Elven Bread)
предыдущий
Лембас — эльфийский хлеб (Lembas — Elven Bread)
Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg's Cookbook)
следующий
Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook)

Один комментарий Скрыть комментарии

Небольшой комментарий. Задача: испечь слойки из ингредиентов, которые даны в игре. Для начинки можно было использовать молоко или сливки, которых не было в ингредиентах. Конечно, я добавила жир для полноценного теста, его тоже не было…жир тролля вполне себе магический ингредиент, наверное, не знаю!

Добавить Ваш комментарий